Le curry stimule réellement le système immunitaire
Des chercheurs de l’Oregon State University confirment que la curcumine, le composé actif du curry, est bel et bien bonne pour la santé humaine, car elle stimule le système immunitaire.
En fait, la curcumine active un gène clé de la réponse immunitaire. Elle augmente la protéine CAMP, antimicrobienne, qui aide à combattre les bactéries, les virus et les champignons, et ce, même s’ils n’ont jamais été contractés auparavant.
Elle serait également efficace pour prévenir la tuberculose et l’apparition de septicémie.
De plus, la curcumine a des effets anti-inflammatoires et antioxydants qui sont également très bons pour la santé humaine.
Le curry est utilisé depuis des siècles par les médecines anciennes pour ses nombreuses propriétés qui sont donc bien réelles. N’hésitez donc pas à en consommer régulièrement afin de profiter de ses avantages.