Selon La Presse, les fabricants de ketchup seront aussi appelés à faire du recyclage.
La pulpe de tomate, qui est habituellement rejetée, pourrait être réutilisée dans la fabrication. Elle remplacerait à merveille l’agent épaississant artificiel qu’on utilise en ce moment.
L’Université de Shiraz en Iran a fait des tests qui se sont avérés concluants. Dans ce pays, on perd 150 000 tonnes de pulpe de tomate par année, alors que les Iraniens ne sont même pas les plus grands consommateurs de ketchup.