Le poisson pour préserver la vision
Les acides gras oméga-3, que l’on retrouve notamment dans les poissons gras comme le saumon, pourraient retarder les troubles de vision et même la cécité liés à l’âge.
Une équipe de l’Université de l’Alberta est parvenue, avec des oméga-3, à freiner l’accumulation de toxines qui peuvent affecter la vision en vieillissant.
En effet, avec l’âge, il peut y avoir une accumulation de dépôts derrière l’œil, ce qui entraine des troubles de la vue et même la cécité.
Cette étude s’inscrit dans le cadre d’une série de recherches effectuées sur les bienfaits possibles des acides gras oméga-3 dans le traitement des maladies liées au vieillissement.
Déjà, on savait que les oméga-3 préservaient les facultés du cerveau, et on apprenait récemment qu’ils pouvaient réduire les risques de dégénérescence maculaire chez la femme.