Le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics révèle que le régime à faible densité énergétique a prouvé son efficacité dans la perte de poids et le maintien d’un bon indice de masse corporelle.
L’étude a été dévoilée par le principal auteur, le Pr Rafael Perez-Escamilla de l’Université Yale.
« Ces résultats renforcent les recommandations diététiques sur la consommation régulière de fruits, légumes, grains entiers, et plus limitée en protéines animales, généralement plus faibles en densité énergétique, tout en réduisant la consommation de matières grasses, graisses saturées et sucres ajoutés, ce qui augmente la densité énergétique des aliments », explique-t-il.
Ces conclusions ont été tirées après une analyse de 17 études sur le sujet. Les effets ont été constatés tant chez les adultes que les enfants ou les adolescents.
Ce type de régime améliore aussi le sentiment de satiété et réduit donc l’apport calorique quotidien.