De récentes études ajoutent de nouvelles vertus au régime méditerranéen. Après avoir déclaré que ce type d’alimentation réduisait les risques de dépression, de cancer, de maladies cardiaques et de mort prématurée, voilà que celui-ci diminue les risques d’accidents vasculaires cérébraux.
Le médecin et professeur de neurologie Nikolaos Scarmeas, de l’Institut Taub à l’Université de Columbia de New York, présentera ses résultats en avril lors du congrès de l’Académie américaine de neurologie qui se déroulera à Toronto.
Selon la nouvelle recherche, les personnes âgées adeptes de l’alimentation méditerranéenne auraient moins de chances de développer des accidents cardiovasculaires ou des troubles au cerveau.
Ce type d’alimentation privilégie l’huile d’olive extravierge, le riz, les fruits et légumes, l’eau, les œufs, les noix, les viandes maigres, la volaille, les poissons et le fromage. La viande rouge est présente seulement deux ou trois fois par mois.
Dans de précédentes études, on affirmait que le régime méditerranéen réduisait de 40 % les risques de maladies du cœur et de 33 % les risques de cancer de l’estomac.