Les aliments à base de soya, lorsque combinés à la bonne vieille tomate, pourraient-ils prévenir le cancer de la prostate?
C’est ce que croient plusieurs scientifiques, rapporte Science Daily, dont ceux basés à l’Université de l’Illinois qui publient cette plus récente étude sur le sujet.
Les deux aliments sont déjà vantés pour leurs propriétés anti-cancer, mais c’est la combinaison des deux qui a attiré l’attention des chercheurs américains.
« Dans notre étude, on a utilisé des souris qui étaient créées de façon à développer une forme agressive du cancer de la prostate. La moitié des animaux qui ont consommé de la tomate et du soya ont développé la maladie, alors que la totalité de ceux du groupe de contrôle (donc sans tomate ni soya) a développé cette forme de cancer », explique John Erdman, professeur en sciences et nutrition.
Avec ces résultats et ceux de quelques tests subséquents, on pourrait donc conclure que l’ajout du soya et de la tomate dans un régime alimentaire peut réduire les risques de développer un cancer de la prostate de près de 50 %.