Le sucre, une affaire de fille?
C’est reconnu, les femmes ont la dent plus sucrée que les hommes. Pourtant, selon une étude de Credoc, si on regarde la quantité de sucre consommée, ce sont les hommes qui en mangent le plus, soit 101 g par jour contre 94 g chez les femmes.
Si l’on considère l’apport énergétique global quotidien, c’est là où les femmes perdent des points, car le sucre représente 19,9 % de leur apport, alors qu’il est de 17,5 % chez les hommes.
L’étude dévoile également que c’est surtout à l’adolescence que les goûts s’affinent. Les filles se détachent de la viande rouge et deviennent plus attirées par les légumes frais, les produits laitiers et le sucre.
De leur côté, les garçons optent plus pour les viandes saignantes et pour le sucre, surtout consommé sous forme de boissons sucrées.
Une des explications possibles serait les hormones, car les femmes disent avoir plus d’envies de sucre avant les règles, mais il n’existe aucune donnée scientifique pour prouver leurs dires.