Depuis plusieurs années, on vante les bienfaits du thé vert sur la santé, notamment en raison de ses nombreux antioxydants.
Une série d’essais cliniques effectués sur 1000 personnes confirment une autre propriété au thé vert. Celui-ci peut réduire le mauvais cholestérol de 5 à 6 points.
Durant les essais cliniques, qui se sont déroulés de trois semaines à six mois, les participants ont été séparés en trois groupes. Le premier groupe a consommé du thé vert, le second a eu un supplément de thé vert, et le troisième groupe a eu un placebo.
La consommation régulière d’une tasse de thé vert a démontré le plus de bénéfices.
Toutefois, le Journal of the American Dietetic Association tient à préciser que le thé vert ne remplace pas la médication anti-cholestérol. C’est seulement un moyen préventif qui peut aider, mais pas contrôler comme le font les médicaments d’ordonnance.