Le journal Carcinogenesis nous apprend que le vin rouge pourrait prévenir certains types de cancers comme la leucémie, le cancer du sein ou des poumons.
Des chercheurs français ont en effet découvert les propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses du resvératrol, une substance présente dans le vin rouge. Toutefois, cet alcool ne peut traiter les cancers ni l’inflammation, rappellent les experts.
Le resvératrol est un polyphénol qui agit sur deux molécules (micro ARN) à l’origine de l’inflammation, qui favorisent aussi la naissance de cellules cancéreuses.
C’est la trop grande présence de ces molécules dans le sang qui est associée au développement de différents cancers.
« Grâce à cela, notre étude pourrait conduire à démontrer l’intérêt de l’emploi du resvératrol comme agent anti-inflammatoire. Si, par ailleurs, l’effet du resvératrol sur le TGF bêta se confirme, on pourrait imaginer le tester en clinique comme adjuvant de traitement anticancéreux, mais la route est encore longue », indique l’auteur principal des travaux, Norbert Latruffe.