Le magazine spécialisé joue le jeu de la prédiction après avoir procédé à plus de 350 entrevues durant la dernière année avec des spécialistes de l’alimentation, de la nutrition et de la santé.
Voici donc les sujets qui devraient retenir l’attention durant les douze prochains mois :
1. La santé digestive
2. Les fruits et les superfruits
3. Le pouvoir marketing de la « santé au naturel »
4. Les aliments « beauté »
5. La gestion du poids plus axée sur le maintien que sur la perte
6. Les aliments bons pour le moral
7. La « premiumisation » de la santé
8. Le snacking santé pour la génération du « moi »
9. La nutrition des enfants
10. Les antioxydants, nouveaux probiotiques ?