Les enfants qui présentent un faible taux sanguin de vitamine D ont plus tendance à développer des allergies.
C’est ce qu’a démontré une récente étude américaine parue dans le Journal of Allergy and Clinical Immunology. Toutefois, il s’agit pour l’instant d’une corrélation, non pas d’une cause à effet prouvée.
Malgré tout, les résultats de cette recherche parlent d’eux-mêmes. Ayant porté sur 3 100 enfants et 3 400 adultes, le lien entre la vitamine D et les allergies n’a pu être établi que chez le premier groupe, non le second.
À partir d’échantillons sanguins, on a évalué le taux de vitamine D dans le sang et on a utilisé un test relevant la présence de 17 allergènes différents.
Mentionnons que les allergies sont reconnaissables par l’analyse des taux d’immunoglobuline E, une protéine produite par le système immunitaire lors que le corps réagit à une allergie.
Donc, chez les enfants comme chez les adolescents, une faible quantité de vitamine D entrait en corrélation avec une réactivité à 11 des 17 allergènes testés, qu’ils soient alimentaires ou environnementaux. Par exemple, un enfant ayant une carence en vitamine D courait 2,4 fois plus de risques d’être allergique aux arachides.
On peut donc conclure que même s’il n’est question que d’une corrélation pour l’instant, il est fortement recommandé que les enfants ingèrent une quantité adéquate de vitamine D chaque jour.