Les bleuets aideraient à renforcer les os
Des expériences menées sur des rats de laboratoire démontrent que les bleuets pourraient servir à la bonne formation des os.
Selon le Medical News Today, les polyphénols qui donnent la couleur bleutée, pourpre et rouge aux bleuets aident à construire des os solides.
Après avoir nourri des rats avec des bleuets, on a constaté que les rongeurs avaient des os plus solides que leurs congénères qui n’avaient pas eu ce régime alimentaire.
Bien entendu, il faudra pousser encore plus les recherches afin de recueillir des données chez l’homme, en espérant que les résultats obtenus soient similaires.
Cette découverte a ouvert la voie également à de nouvelles études afin de mesurer l’impact réel de ces composés des bleuets, à savoir notamment s’ils peuvent aider à prévenir l’ostéoporose.