Un rapport fourni par Statistique Canada démontre que les Canadiens auraient la dent un peu trop sucrée. En effet, on consommerait 110 g de sucre par jour, soit 26 cuillères à café.
31 % du sucre proviendrait des légumes et des fruits. Toutefois, 35 % provient des friandises, des boissons gazeuses et du chocolat, ce qui est une quantité considérable.
Selon les experts, on ne devrait pas consommer plus de 25 % de sucre ajouté par jour, alors 35 % représente beaucoup trop.
Les plus friands de sucre sont les garçons de 14 à 18 ans, qui consomment en moyenne jusqu’à 41 cuillères à café de sucre quotidiennement.
Les personnes qui sont les moins amateurs de sucre, selon le rapport, seraient les femmes de plus de 71 ans, qui ne consomment que 20 cuillères à café par jour de sucre, naturel ou ajouté.