Les Canadiens pourraient mieux s’alimenter
Une étude indépendante dévoilée par le Conference Board du Canada démontre que les Canadiens continuent de mal s’alimenter. Même si on note une légère amélioration, c’est nettement loin d’être suffisant.
Pire, l’alimentation des enfants canadiens se détériore, et rares sont ceux qui consomment cinq portions de fruits et légumes par jour comme il est recommandé.
Les Canadiens consomment encore trop de mauvais gras, de sel et de sucre. Une mauvaise alimentation peut conduire à un risque accru de maladies cardiovasculaires, au diabète et à des cancers.
Nous consommons en moyenne deux fois la dose de sodium recommandée, qui est de 1500 milligrammes.
De plus, on dénote que 62 % des Canadiens souffraient d’obésité ou d’embonpoint en 2008. La situation ne s’est guerre améliorée depuis.
Les experts demandent aux gouvernements d’agir, notamment en changeant l’étiquetage des aliments et en améliorant les connaissances et les habitudes afin de réduire les futurs coûts en santé.