Les effets bénéfiques d’une diète

Une étude menée par des chercheurs de l’Université de Saint-Louis démontre que le processus de vieillissement est ralenti lorsque les sujets retranchent quotidiennement de 300 à 500 calories à leur menu.

Ce phénomène s’explique par la diminution de l’hormone sécrétée par la glande thyroïde, la triiodothyronine (T3), qui est reconnue pour ralentir le métabolisme et le vieillissement des tissus.

Les chercheurs ont observé une baisse de T3 lorsque les participants boudaient leur dessert ou leurs frites au profit d’un sandwich à la dinde.

Pour l’auteur principal de cette recherche, le Dr Edward Weiss, la diminution des calories quotidiennes comporte d’autres avantages, comme une diminution de l’incidence de cancer, de diabète et de maladies cardiovasculaires.