Une étude est en cours à l’Université de Montréal sur les effets des fibres sur les femmes ménopausées.
Selon les résultats préliminaires, la consommation de fibres alimentaires aiderait les femmes ménopausées obèses ou en surpoids à maîtriser leur appétit. On demeure toutefois prudent, car ce n’est pas encore un remède pour traiter l’excès de poids.
Les fibres diminuent d’environ 25 % le taux de ghréline, cette hormone qui stimule l’appétit. Chez les femmes ménopausées qui ont pris des fibres, ce taux demeurait bas plus longtemps et retardait ainsi la sensation de faim.
L’étude a été réalisée sur 35 femmes, âgées de 46 à 68 ans, obèses ou avec un excédent de poids et qui n’avaient pas le diabète.