Les fruits secs sont aussi bons pour la santé que les frais
Les chercheurs tentent de faire comprendre aux gens que les fruits secs sont tout aussi bénéfiques pour la santé que les fruits frais et qu’ils devraient également faire partie de l’alimentation quotidienne.
Certains de ces fruits secs aideraient même à combattre le cancer, les problèmes de cœur et les maladies métaboliques, indique l’étude rapportée par le Daily Mail.
Ils sont une excellente source de fibres, de vitamines et de minéraux. Comme leurs congénères frais, ils contiennent peu de calories.
Certains ont des niveaux élevés de polyphénols qui protègent contre les maladies cardiaques.
On croit également que plusieurs peuvent inhiber des formes de cancer. Bien que l’on ne connaisse pas exactement le mécanisme sous-jacent, on pense qu’ils freinent la propagation des cellules cancéreuses et suppriment l’inflammation.
Les recherches se poursuivent afin de mieux comprendre les mécanismes de protection encore méconnus.