Les menus de Subway approuvés par des experts en santé

L’American Heart Association vient d’approuver certains sandwiches de la chaine de restaurants Subway.

 

Les sandwiches de 15 cm, faits avec du pain complet et contenant de la laitue, des tomates, des oignons, des poivrons et des concombres, mais sans aucune sauce, répondent maintenant aux critères pour recevoir le logo Heart Check.

 

Ces critères évaluent le taux de sodium, de calories, de graisses saturées et de gras trans.

 

Pour un repas sain, on suggère toutefois de replacer les croustilles, biscuits et sodas par une pomme et de l’eau.

 

Même si ces indications peuvent guider les consommateurs, elles ne sont pas infaillibles, puisque qu’au Canada, l’homologue du Heart Check, le Heart and Stroke Foundation’s Heart Check, apparaît sur des portions de frites, de soupes salées, de repas congelés et de maïs soufflé au micro-ondes. Cela lui a valu de grandes critiques de la part du milieu de la santé.