On ne le rappellera jamais assez, une bonne alimentation est la base d’une bonne santé. Pourtant, trop de gens négligent leur alimentation et pire encore, celle de leurs enfants.
Selon une étude de l’Institut de la statistique du Québec, les enfants québécois âgés de 1 à 18 ans sont mal nourris.
Fait alarmant, 14 % des enfants ne mangent pas trois repas par jour et plus ils vieillissent, plus leur alimentation devient déficiente.
Les enfants mangent plusieurs collations, mais la plupart du temps, elles ne sont nullement nutritives.
« Les collations consommées sont souvent composées d’aliments moins nutritifs, riches en sucre, en gras ou en sel, particulièrement chez les 14-18 ans; en effet, la contribution des “autres aliments” (n’appartenant pas aux quatre groupes du Guide alimentaire) atteint jusqu’à 48 % des apports en énergie », indique l’étude.
Voilà pourquoi plusieurs établissements scolaires ont revu leur menu à la cafétéria et que seules les collations comme les fruits et légumes, le fromage et le yogourt sont acceptées.
C’est dès le jeune âge que les bonnes habitudes alimentaires doivent être inculquées, mentionnent les spécialistes.