Les pistaches pour réduire le cholestérol

Nous savons que la consommation de noix est bénéfique pour la santé. Récemment, des scientifiques se sont penchés plus particulièrement sur les effets des pistaches sur la santé cardiaque et ont découvert qu’elles pouvaient grandement réduire le niveau de mauvais cholestérol.

 

Nous le savons, un cholestérol élevé est un facteur de risque important pour les maladies cardiovasculaires.

 

Lors des travaux, les personnes qui ont consommé le plus de pistaches dans leur alimentation ont vu leur mauvais cholestérol être significativement réduit, comparativement aux personnes qui en consommaient moins ou pas du tout.

 

Selon le Journal of Clinical Nutrition,les chercheurs croient que ce n’est pas seulement en raison du fait que les pistaches contiennent des acides gras bénéfiques. On croit qu’il y a également des effets de substances bioactives, comme les phytostérols et les fibres, qui influencent aussi le niveau de cholestérol.

 

Les recherches se poursuivent, mais en attendant, la consommation de pistaches demeure bénéfique.