Les produits laitiers ne sont pas nocifs pour le coeur

Bonne nouvelle pour les amateurs, les produits laitiers comme le beurre et le fromage n’augmentent pas les risques de crise cardiaque, selon les scientifiques.

 

Les résultats de leur étude, publiés dans le journal Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, démontrent qu’il n’existe aucun lien entre la consommation quotidienne de ces produits et un risque accru de troubles cardiaques, même pour ceux qui mangent plus d’un demi-kilogramme de fromage quotidiennement.

 

On croyait que les graisses saturées des produits laitiers étaient nocives pour la santé cardiaque, mais les chercheurs constatent plutôt que les nutriments des produits compensent et viennent contrecarrer les effets néfastes.

 

Attention, on ne dit pas que les graisses saturées sont inoffensives, au contraire, mais les autres nutriments comme le calcium, la vitamine D et le potassium peuvent protéger des maladies cardiaques.