Une étude, réalisée par le Centre national de la recherche scientifique (CNRS) en France et publiée dans le journal BMC Physiology, révèle que le resvératrol, un polyphénol de la classe des stilbènes présent entre autres dans la peau des raisins, mais également au sein des mûres et des cacahuètes, pourrait aider à diminuer la prise de poids.
Des tests effectués sur des lémuriens, un petit primate, ont démontré l’efficacité du resvératrol. Les chercheurs ont introduit la molécule dans l’alimentation des lémuriens à raison de 200 milligrammes par kilogramme par jour. Après quatre semaines, ils ont constaté une diminution de la prise alimentaire de 13 %.
Cette découverte laisse présager de belles possibilités pour les chercheurs. Le resvératrol était déjà connu pour ses propriétés anti-âge.