L’année dernière, en Europe, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail avait publié un rapport accablant sur les régimes Dukan, Atkins et Montignac.
Cette fois, une nutritionniste québécoise, Marie-Josée Leblanc de l’UQAM, emboîte le pas et dénonce la nocivité de ces régimes hyperprotéinés.
D’autres spécialistes comme elles pointent du doigt ces moyens de perdre du poids. Selon eux, ce type de régime pauvre en glucides provoque des troubles cardiovasculaires, rénaux et osseux.
De plus, chacun encourage l’effet yo-yo, qui est tout aussi nocif pour la santé. C’est-à-dire que la personne qui y adhère peut reprendre le poids perdu et même plus, pour ensuite recommencer chaque fois qu’elle revient à une alimentation normale.
« Les personnes qui souhaitent perdre du poids devraient consulter un spécialiste – médecin nutritionniste, diététicien – qui pourra leur proposer le régime correspondant aux caractéristiques de chacune. », ajoute Marie-Josée Leblanc.