Les vertus du thé vert et des champignons

Une recherche menée auprès de plus de 2 000 Chinoises par la Dre Min Zhang, de l’Université Western Australia à Perth, démontre qu’une alimentation riche en thé vert et en champignons préviendrait le cancer du sein.

Selon la scientifique, 10 grammes ou plus de champignons frais consommés quotidiennement diminuent de près de 66 % le risque de ce type de cancer, comparativement aux femmes qui n’en mangent jamais.

Quant au thé vert, l’incidence de cancer du sein chute de 11 à 18 % chez les patientes friandes de la boisson.

« Malgré ces résultats, il est encore trop tôt pour que les femmes concluent que leur alimentation leur permettra d’éviter le cancer », a mis en garde la chercheuse, dont la recherche est publiée dans International Journal of Cancer.