Manger du chocolat noir pour prévenir les coups de soleil
La Presse rapporte que des chercheurs de l’Université Laval affirment que de manger du chocolat noir aide à prévenir les coups de soleil.
« Nous pensons que la consommation de chocolat riche en polyphénols pourrait s’avérer une stratégie efficace de protection contre les effets nocifs des rayons ultraviolets », explique Bruno Riverin, chercheur à l’Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels (INAF) de l’Université Laval.
On croit que les puissants antioxydants des polyphénols contenus dans le chocolat noir auraient des effets bénéfiques sur la peau exposée aux rayons UV. Cela améliorerait la microcirculation cutanée.
Une étude est actuellement en cours sur le sujet, mais déjà par le passé, une recherche allemande avait noté que le chocolat noir offrait une certaine protection contre les rayons du soleil chez les femmes à la peau claire.