Manger du melon d’eau pour baisser la pression artérielle
Des chercheurs de l’Université de la Floride ont découvert qu’une tranche de melon d’eau au petit déjeuner pouvait abaisser la pression artérielle, un facteur important d’attaques cardiaques et cérébrales.
Pendant six semaines, on a donné six grammes de pastèque à quatre hommes et cinq femmes âgés de 51 à 57 ans. Tous ont amélioré leurs fonctions artérielles et les neuf ont vu leur pression être diminuée.
Selon le Daily Mail, le melon d’eau est la plus grande source comestible de L-citrulline liée au L-arginine, l’acide aminé nécessaire à la formation d’oxyde nitrique qui régularise le tonus vasculaire et maintient un niveau de pression artérielle sain.
Une fois dans le corps, le L-citrulline est converti en L-arginine.
De plus, le melon d’eau est reconnu pour être très peu calorique, en plus d’être rempli de fibres et de nutriments.