Se goinfrer, même sur une courte période, change la physionomie corporelle pour très longtemps, démontre une nouvelle étude suédoise publiée dans la revue Nutrition & Metabolism.
Selon une équipe de l’Université de Linköping, qui a analysé le métabolisme du corps après quatre semaines de mode de vie glouton, il y a une nette différence entre le poids des personnes du groupe témoin et du groupe testé. Les effets sont également prolongés, même si les gens se sont goinfrés pendant une courte période. Absorber plus de calories qu’on en dépense cause des réserves de graisse pour des années.
« Le changement de masse graisseuse a été plus important que ce qui était attendu, comparé aux contrôles, ce qui suggère que des changements comportementaux, même de courte durée, peuvent avoir des effets prolongés sur la santé », assure une des chercheuses, Asa Ernersson.
Il est donc important de manger de façon équilibrée et se s’adonner à des exercices physiques régulièrement.