Après un défi sous haute tension qui a déjà coûté sa place à un chef, ce lundi, les aspirants encore en lice devaient se mesurer à leur toute première boîte mystère… Une véritable tradition, car MasterChef Québec ne serait tout simplement pas le même sans elle!
Honnêtement, aujourd’hui, commencer ça avec de la pieuvre, je trouverais ça rock and roll.
C’est avec une certaine appréhension que les chefs ont soulevé le couvercle de leur boîte mystère, pour y découvrir des aliments phares de la province, venus des quatre coins du Québec.
Et visiblement, certains aliments inspiraient bien plus de crainte que d’autres:
«Honnêtement, aujourd’hui, commencer ça avec de la pieuvre, je trouverais ça rock and roll.»
Heureusement pour Louis, le seul fruit de mer présent dans la boîte n’était autre que du homard.
Chaque minute compte
Plus de temps à perdre: les chefs se sont aussitôt mis à l’œuvre, disposant de 60 minutes pour créer la plus belle assiette, avec l’obligation d’intégrer au moins un produit de la boîte mystère.
À la fin de l’épreuve, trois assiettes seront sélectionnées pour la dégustation, et le grand gagnant obtiendra un avantage déterminant lors du prochain défi, un avantage qui aura des répercussions sur l’ensemble des participants.
Poutine au homard, gratin dauphinois, dumplings… plusieurs idées délicieuses prenaient forme en cuisine.
Solidarité féminine en cuisine
En pleine épreuve, Corine a vu son batteur lui jouer de vilains tours… Mais heureusement, Lydiane est venue à la rescousse. Parce que oui, un vent de solidarité féminine en cuisine, ça peut transformer un désastre annoncé en réussite!
Pendant ce temps, Frederick, fier Nouveau-Brunswickois, transpirait sous la pression en tentant d’ouvrir son homard. Pour lui, pas question de rater le coup, il en allait de l’honneur de ses origines!
Déceptions
Si Lydiane avait excellé lors du précédent épisode, le résultat de son plat ce lundi n’était pas celui qu’elle espérait. Et elle n’est pas la seule à avoir goûté à la déception: Charlotte, moins en forme depuis dimanche, a elle aussi encaissé un revers difficile.
Les sélections de Martin et Stefano
Finalement, après avoir scruté les assiettes, Martin et Stefano ont retenu trois créations: la poutine d’Hugo, qui rendait hommage à ce classique d’ici, la queue de homard au beurre et à l’ail noir de Tammy, ainsi que les dumplings au homard et champignons de Corine.
Le plat qui remporte le défi est…
Après une délibération plutôt facile, malgré les succulents plats présentés, Martin et Stefano ont couronné le plat de… Tammy, grand gagnant de ce défi.
C’est donc elle qui bénéficiera d’un avantage pour le prochain défi, qu’elle découvrira juste avant le début de l’épreuve.
