MasterChef Québec: Une fête haute en saveurs et une victoire lourde de responsabilités
Aujourd’hui, on fête!
Un défi qui tourne autour de…
Les candidats découvrent alors un immense bar garni de verres Stella Artois. Rapidement, les soupçons s’installent: et si le prochain défi tournait entièrement autour… de la bière?
«Aujourd’hui, on fête», lance Martin.
Martin donne le coup d’envoi de la fête en invitant les aspirants-chefs à ouvrir leur boîte mystère. À l’intérieur, ils découvrent de la bière et du porc, les ingrédients parfaits pour évoquer une célébration unique: l’Oktoberfest!
Les aspirants-chefs devront concocter un repas copieux et réconfortant, à marier avec une bonne Stella Artois. Si certains ont été déstabilisés par les ingrédients inattendus de la boîte mystère, ils n’auront d’autre choix que de se dépasser: seuls les trois plats les plus impressionnants seront dégustés par les juges. Et attention, le grand gagnant ne repartira pas qu’avec des éloges… il obtiendra un avantage crucial pour le prochain défi, une épreuve jamais vue dans l’histoire de MasterChef Québec!
Cet avantage viendra avec une très grande responsabilité… une révélation que les aspirants-chefs ne découvriront qu’après le défi!
Pour ce défi, les aspirants-chefs auront accès à la cuisinerie, mais pas au garde-manger. Ils disposeront de 60 minutes, comme à l’habitude, pour concocter un plat à la fois réconfortant et sophistiqué, capable de séduire les juges.
Plus de temps à perdre!
Sauce à la bière, chou braisé, saucisses, béchamel au fromage, filet de porc… dès les premières minutes, les aspirants-chefs ne perdent pas une seconde et se lancent dans des créations aussi audacieuses que savoureuses, inspirées par l’esprit festif de l’Oktoberfest.
En plein défi, Corine peine à maîtriser son presto. Pendant ce temps, Louis se fait surprendre par Martin en train de siroter une bière, déclenchant les rires en cuisine. Mais l’ambiance vire rapidement à la tension: un parfum de brûlé s’échappe du deuxième presto de Corine… la pression monte, et pas seulement dans sa cocotte!
De son côté, Frederick, occupé à préparer ses saucisses, sent le regard perçant de Stefano posé sur lui. Même si sa technique semble irréprochable, cette attention particulière lui met une pression énorme… chaque geste devient soudain plus lourd de conséquences.
Une fois les 60 minutes écoulées, les juges passent à l’examen attentif des assiettes afin d’en sélectionner trois qui se démarquent véritablement.
Ce sont finalement Jean-Sébastien, Raphaël et Samuel qui se démarquent et voient leurs plats choisis parmi ceux de tous les aspirants-chefs.
Après délibération, Martin et Stefano annoncent que c’est Samuel qui décroche le titre de grand vainqueur de ce défi.
Samuel obtient ainsi le privilège d’être nommé capitaine de l’équipe des Rouges. Mais ce n’est pas tout: les juges annoncent l’ouverture tant attendue du restaurant MasterChef Québec. Et pour couronner le tout, certains candidats, dont Samuel, auront la chance unique de se rendre au célèbre Pied de Cochon afin d’y suivre une master classe exclusive.
