On mange mieux à la maison

Il a été démontré récemment que l’humain est génétiquement programmé pour préférer les aliments gras et caloriques, à l’origine pour des questions de survie.

 

Mais voilà, il pourrait être possible de déjouer la génétique. Une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition dévoile que les repas pris à la maison sont généralement plus sains que ceux pris à l’extérieur.

 

Ceci notamment en raison du fait que ce sont généralement des émotions positives qui sont reliées aux repas pris à la maison. Cela pourrait être la clé d’une alimentation saine, car les choix auraient tendance à être meilleurs pour la santé.

 

Toutefois, cette étude comporte des lacunes, selon certains experts, car elle a été effectuée auprès de 160 femmes blanches anglophones et non obèses. L’échantillon n’est donc pas assez varié pour généraliser les résultats à la population en général.

 

L’étude offre tout de même un point de vue sur une stratégie possible, qui serait à étudier plus en profondeur.