Oui au chocolat après un infarctus!
Une recherche publiée dans le Journal of Internal Medicine nous apprend que le chocolat, à raison de plus de deux fois par semaine, fait diminuer d’environ 33 % le risque de mortalité cardiaque à la suite d’un premier infarctus.
Pendant huit ans, le Dr Imre Janszky et son équipe, de l’Institut Karolinska en Suède, ont surveillé le risque de mortalité cardiaque auprès de 1 169 adultes âgés entre 45 à 70 ans et ayant déjà fait un infarctus.
Selon les chercheurs, la diminution du risque de décès chez les patients est attribuée aux flavonoïdes, des antioxydants que l’on retrouve dans les fèves de cacao, particulièrement dans le chocolat noir.