Présence possible de Listeria monocytogenes dans des champignons

L’Agence canadienne d’inspection des aliments et Champ’s Mushrooms demandent à la population de ne pas consommer de champignons blancs tranchés, car ils pourraient contenir la bactérie Listeria monocytogenes.

 

Le produit visé est vendu en emballages de 227 g (8 oz) portant le code CUP 0 33383 67600 5 et la date d’emballage « PO 10AUG2012 » ou « PO 11AUG2012 ».

 

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé.

 

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d’origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées.

 

Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudogrippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

 

Le fabricant Champ’s Mushrooms, situé à Aldergrove (Colombie-Britannique), retire volontairement du marché le produit visé. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

 

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1-800-442-2342 / ATS 1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l’Est).