Quand les enfants cuisinent, ils ont plus d’appétit
Faire participer les enfants à l’élaboration du repas permettrait à ces petits chefs d’être moins difficiles, révèle une étude suisse de l’École polytechnique fédérale de Zurich (EPFZ).
Il semblerait que les parents ne devraient pas se contenter de donner la responsabilité à l’enfant de mettre la table, vider le lave-vaisselle ou de donner la permission à l’enfant d’être seulement spectateur quand il est assis au comptoir, par peur qu’il les retarde ou se blesse.
Pour que votre enfant apprécie ce qu’il mange, il doit participer activement à la préparation de son repas, affirment les chercheurs. Ils mentionnent toutefois que les obliger à terminer leur assiette risque de les rendre encore plus difficiles et plaintifs à table.
« Contraindre les enfants à finir leur assiette aurait l’effet inverse d’ouvrir l’appétit : cela leur gâcherait le plaisir de manger et aggraverait la situation », expliquent les chercheurs.