Rappel des produits Maple Leaf
Dur coup pour Maple Leaf, qui a annoncé un rappel de charcuteries, principalement dans les restaurants et dans les hôpitaux du Canada, alors que 17 cas de listériose ont été répertoriés, dont un au Québec. Selon ce que rapporte Cyberpresse.ca, une victime en est même décédée en Ontario.
Les 17 cas de listériose ont été découverts depuis le mois de juin, à l’Agence de la santé publique du Canada.
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) poursuit son enquête sur la provenance des cas de listériose, n’ayant pas pointé du doigt officiellement Maple Leaf.
La société de charcuterie a elle-même pris l’initiative de faire ce rappel.
Rappelons qu’en 2000, en France, sept personnes étaient décédées de la listériose, la source de cette contamination bactérienne n’ayant jamais été identifiée.