L’agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et les Aliments Fontaine Santé demandent aux consommateurs et aux commerçants de ne pas vendre, utiliser ou consommer la salade de couscous royal de 1 kg, car elle pourrait avoir été contaminée avec la bactérie Listeria monocytogenes.
Le produit porte le CUP 7 70333 01006 8 et « meilleur avant » le 6 décembre 2011. Cependant, la salade est parfois vendue dans les comptoirs de charcuterie dans différents contenants.
Les produits achetés entre le 17 novembre et le 1er décembre 2011 sont ciblés. En cas de doute, renseignez-vous à votre détaillant.
Cette salade a été vendue au Québec et en Ontario, et peut-être dans le reste du pays.
Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas d’altération visible ni d’odeur suspecte. La bactérie peut causer la listériose, qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées.
Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudogrippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.
Pour le moment, aucun cas de maladie n’a été rapporté, mais les Aliments Fontaine Santé retirent ce produit du marché sous la supervision de l’ACIA.