Des études confirment encore une fois que les noix sont la collation santé de prédilection, car elles sont riches en antioxydants.
Les scientifiques mentionnent dans le Daily Mail qu’une simple consommation de sept noix par jour permet de conjurer la maladie et d’abaisser le niveau de mauvais cholestérol.
Les noix devancent les noix du Brésil, les pistaches, les noix de cajou et les noisettes, qui ont toutes un niveau inférieur de nutriments.
Les noix sont remplies de polyphénols, des antioxydants qui protègent le corps des molécules qui endommagent les tissus. Ils peuvent inhiber la croissance du mauvais cholestérol.
De plus, les noix contiennent des fibres, elles sont faibles en gras saturés, riches en antioxydant et en graisses insaturées.
Les antioxydants des noix sont quinze fois plus puissants que la vitamine E, qui peut aussi protéger le corps des produits chimiques naturels.