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Rappel de mollusques

Auteur de l'article Par BUM Interactif
Date de l’article 9 août 2013

À la suite de nombreux cas de gens ayant été malades, le Département de l’agriculture du Connecticut a décidé de rappeler ces aliments.

Le rappel concerne les huîtres et palourdes vendues au Québec et en Ontario, distribuées entre autres chez certains détaillants Loblaws, Sobeys et Real Canadian Superstore.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) emboîte donc le pas en émettant le même rappel concernant les huîtres et les palourdes provenant du Connecticut, car elles pourraient être contaminées par la bactérie Vibrio parahaemolyticus.

Cette bactérie touche surtout les consommateurs d’huîtres et les gens qui pourraient avoir consommé ces mollusques crus ou insuffisamment cuits.

Les effets désagréables de ladite bactérie sont généralement de la diarrhée, des nausées, des crampes, des vomissements, de la fièvre et des frissons.

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Le rappel de boeuf contaminé en épicerie : la vague se poursuit

Auteur de l'article Par BUM Interactif
Date de l’article 2 octobre 2012

Rien n’indique que la vague de rappels de bœuf contaminé au Québec soit sur le point de s’essouffler. Au contraire, le problème prendrait de l’ampleur.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a publié ce mardi 2 octobre la liste des produits touchés par le rappel, et on dénombre de nouveaux cas.

Ainsi, en plus du bœuf haché rappelé depuis quelques jours, on parle de différentes coupes de viandes vendues, entre autres, dans la région des Îles-de-la-Madeleine. Co-op, ValueFoods et Village Mart sont visés par cet avertissement.

Du bœuf vendu chez Loblaws et Provigo est aussi visé par la démarche, et on avise qu’il faut éviter les produits dont la date d’expiration se situe entre le 5 septembre et le 1er octobre.

L’Agence recommande, même si vos épiciers ne se retrouvent pas sur cette liste, de prendre le temps de demander les informations concernant la provenance des viandes de bœuf avant de les acheter.

Les rappels sont plus massifs dans l’Ouest canadien et en Ontario, mais ils sont très présents également au Québec. Des noms ciblés par l’ACIA, on retrouve Super C, Métro, AMI, l’Entrepôt de Viandes et Walmart.

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Rappel de burgers de boeuf congelés

Auteur de l'article Par BUM Interactif
Date de l’article 14 novembre 2007

À la suite d’un cas de maladie signalé, l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) vient d’émettre un avis afin de prévenir la population que les burgers de boeuf congelé de la marque Compliments pourraient être contaminés à la bactérie E. coli.

Parmi les produits qui font l’objet d’un rappel, on retrouve Compliments Super 8 Burgers de boeuf, 1,36 kg (6 x 8 oz), Compliments Burgers de boeuf avec oméga-3, 1,13 kg (8 x 5 oz) et Compliments équilibre Burger de boeuf maigre, 907 g (8 x 4 oz). Dans tous les cas, la date de péremption est le 8 mai 2007.

L’entreprise ontarienne Cardinal Meat Specialists Ltd., qui a emballé ses aliments, a volontairement retiré du marché les burgers potentiellement contaminés et qui ont été distribués à l’échelle nationale.

La bactérie E. coli occasionne des maladies graves, parfois mortelles, et se distingue avec des symptômes comme des douleurs abdominales intenses et de la diarrhée sanguine.

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