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Malbouffe : Une expérience nutritionnelle des plus étonnantes

Un professeur américain a décidé d’ajouter son grain de sel dans le dossier épineux de la malbouffe et des habitudes alimentaires et de santé des Nord-Américains, avec des résultats étonnants, rapporte notamment Top Santé.

Le professeur John Cisna a en effet décidé de reprendre la formule Supersize Me du réalisateur Morgan Spurlock, version Cisna, et a mangé des repas fournis par McDonald’s chaque jour, trois fois par jour.

La variante, et elle est importante, consistait cependant à faire preuve de stratégie quant au choix des repas et, surtout, à ajouter l’exercice physique à sa routine afin de voir si cela pouvait compenser le burger quotidien.

Il a donc chaque jour ingurgité un œuf McMuffin le matin, accompagné de flocons d’avoine, une salade le midi, puis un trio classique le soir. Chaque journée était assortie d’au moins une marche de 45 minutes.

Résultat? John Cisna a perdu 37 livres. Et il y a plus, le professeur a vu son taux de mauvais cholestérol retrouver un seuil beaucoup plus normal qu’auparavant.

« Ce sont nos choix qui nous rendent gros, pas McDonald’s », lance en conclusion John Cisna, non fier d’avoir réussi son expérience, qui en dit long sur les impacts de l’activité physique sur le poids et la santé. 

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Profitez du congé des fêtes avec vos enfants

SheKnows propose quelques incontournables pour s’amuser dans la neige avec les enfants, même lorsque c’est une corvée.

Transformez la neige en alliée

Pelleter peut s’avérer la pire des corvées ou un allié de taille pour faire de l’exercice (400 calories brûlées en 1 heure).  D’autre part, utilisez les enfants pour vous aider à dégager l’entrée, par exemple, en roulant des boules pour créer un bonhomme de neige.

N’hésitez pas à délaisser votre pelle quelques instants pour aider vos enfants à commencer leur fort ou terminer leur bonhomme. Transformez cet instant de travail en activité.

Retrouvez votre cœur d’enfant

Vous souvenez-vous du plaisir que vous aviez à glisser sur les buttes derrière l’école? Eh bien, retournez-y avec les enfants et profitez-en pour brûler quelques calories en remontant les traîneaux à répétition.

Courir dans la neige ou marcher dans la neige fraîchement tombée pour faire des chemins avec vos bottes, avec les enfants, est une excellente façon de faire du cardio. Joignez le chien à votre séance d’exercice et faites la course avec lui et les enfants.

Nettoyez une longue rangée dans la cour arrière et faites-en une patinoire. Par la suite, les enfants pourront s’élancer à plat ventre ou sur les genoux (avec un habit de neige) et atterrir dans la neige à l’autre bout.

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Les différents impacts du sport selon l’heure de la journée

On le sait, il faut se mettre au sport, à l’activité physique, et mener une vie active. Les différentes options en matière d’exercice sont nombreuses et permettent différents changements ou impacts sur le corps, mais saviez-vous que le moment de la journée que vous choisirez pour pratiquer votre activité physique préférée aurait lui aussi un impact direct sur le type de résultats obtenus?

C’est du moins ce que rapporte Top Santé, en se basant sur quelques études réalisées sur le sujet, notamment de l’Appalachian State University en Caroline du Nord, de l’Université de Californie et de l’Université de Chicago.

Ainsi, on apprend que le meilleur moment pour perdre du poids grâce au sport serait le matin, très tôt, entre 6 h et 8 h. On attribue cet effet sur le poids au niveau élevé de cortisone observable le matin, et qui permet de brûler graisse et calories plus aisément.

L’activité physique en après-midi aurait plutôt un impact biologique sur le rythme circadien, et permettrait davantage de lutter et prévenir plusieurs maladies et troubles de l’humeur.

Pour terminer, ceux qui choisissent de pratiquer une activité physique le soir, soit entre 17 h et 19 h, verront leurs niveaux de stress et d’anxiété diminuer grandement, en plus d’afficher de meilleures performances qu’à tout autre moment de la journée.

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L’exercice stimule aussi la créativité

Une nouvelle étude trace un lien entre les performances créatives et l’activité physique, rapporte le Daily Mail (UK), et explique que cette dernière pourrait même venir à bout du fameux syndrome de la page blanche.

Une bonne nouvelle pour les penseurs, écrivains et rédacteurs de ce monde, même si cette catégorie de professionnels n’est pas toujours reconnue pour sa passion pour le sport.

Une bonne raison de s’y mettre, cependant, si l’on se fie aux conclusions de l’étude proposée par ces chercheurs de l’Université Leiden, aux Pays-Bas. Ceux-ci ont observé les capacités créatives et de réflexion de deux groupes de sujets, dont l’un pratiquait fréquemment des activités physiques, alors que l’autre pas, on aura compris.

Le groupe de sujets qui a ajouté l’exercice physique à sa routine hebdomadaire a démontré beaucoup plus d’habileté à trouver des réponses et des solutions créatives à des problèmes donnés et des questions précises, ce que les chercheurs attribuent à une meilleure « pensée convergente ».

La pensée convergente se définit par la capacité à trouver le plus de solutions possibles à un même problème, explique l’équipe de spécialistes, qui publie les résultats de cette étude sur la créativité dans journal scientifique Frontiers in Human Neuroscience.

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Faire du sport… en le regardant?

Super nouvelle pour les sportifs de salon et les gérants d’estrade par excellence, alors que Top Santé rapporte une étude qui semble affirmer que le simple fait de regarder un match de sport à la télévision serait considéré comme une activité physique en soi.

Impensable? Supercherie?

Selon le professeur Vaughan Macefield, il n’en est rien. En fait, le spécialiste basé à Sydney, en Australie, publie une recherche dans le magazine Frontiers in Autonomic Neuroscience qui stipule que « d’observer des images de sportifs en activité augmente l’activité musculaire, le rythme cardiaque, la respiration, la circulation sanguine, l’activité du système nerveux central et même la transpiration, des paramètres physiques normalement constatés sur des personnes en train de faire du sport ».

Le professeur a pu en arriver à de telles conclusions en installant une dizaine de sujets confortablement, puis en leur proposant tour à tour des images calmes, puis celles d’un match de sport enlevant.

En mesurant les réactions biométriques et électriques des sujets de l’étude, Macefield conclut que « les changements enregistrés étaient faibles, mais ils correspondaient aux réponses physiologiques à la pratique d’un exercice physique. Nous savons que le système nerveux sympathique, responsable du rythme cardiaque, des glandes salivaires ou encore des vaisseaux sanguins, accroit son activité lors de l’activité physique. Nous avons montré que son activité augmente également lorsque vous regardez une scène d’activité physique, comme si vous courriez vous-même ».

Incroyable, non? Cela dit, cette démonstration ne vous fera en rien perdre les calories ingérées en vous goinfrant devant un match de votre équipe préférée ni ne vous fera des abdos d’enfer, mais s’avère un baume sur le coeur des amateurs de sports professionnels télévisés. 

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La modération a bien meilleur goût, même dans le sport

Le professeur et pédiatre Richard Bélanger souhaite sensibiliser les amateurs de sport au phénomène de surentraînement, rapporte Radio-Canada, notamment chez les jeunes.

Le Dr Bélanger indique que même s’il est fantastique et hautement bénéfique de s’intéresser au sport et de pratiquer des activités physiques, il est tout aussi important de savoir tracer une ligne et d’éviter d’en faire trop.

Pour étayer ses propos, le spécialiste s’est allié à des chercheurs de l’Université de Genève et de l’Université de Suisse pour mener à bien une étude sur le sujet. L’équipe a donc analysé les cas de 1245 jeunes individus, âgés de 16 à 20 ans.

En observant différents facteurs et différentes réactions chez les sujets de l’étude, Bélanger et ses collègues ont déduit que la « norme » de temps accordé aux activités physiques devrait s’établir à 7 heures par semaine.

En dépassant ce nombre, il semble que plusieurs problèmes puissent survenir, à savoir du surmenage, des troubles de l’humeur, des symptômes dépressifs et du stress.

Comme quoi la modération a bien meilleur goût, même dans le sport!

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Est-ce que les enfants s’amusent réellement de nos jours?

Vous êtes devenu parent. Mais vous avez déjà été un enfant. Rappelez-vous. Les activités se passaient principalement à l’extérieur, seul ou entre amis. Le jeu de cache-cache, la construction de cabanes avec presque rien. Il y  avait le jeu du loup (la « tag »), les jeux avec des cordes et des élastiques, on jouait librement avec le ballon dans la cour d’école après les classes.

Selon Parenting.com, les experts émettent un avertissement… les enfants ne s’amusent plus réellement. Ils sont en perpétuelle course à travers leurs différentes activités, qui sont toutes contrôlées. Lorsque ce n’est pas le cas, ils sont devant des jeux qui pensent à leur place, parlent à leur place.

L’imagination, la créativité, mais surtout la liberté de jouer ont été relayées au second plan au bénéfice d’une routine planifiée au quart de tour. Il est temps de redonner la place au jeu libre.

L’apprentissage prend beaucoup de place dans leur vie. Laissons-les être ce qu’ils sont avant tout… des enfants. « Retirer le jeu aux enfants cause plus de mal qu’on le croit pour leur développement », raconte le psychologue David Elkind, auteur du livre The Power of Play (Le pouvoir du jeu). « Le plus nuisible, c’est qu’on les pousse à grandir trop vite. »

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Retour aux méthodes anciennes observable en matière d’activité physique

Un paradoxe semble se créer en matière d’activité physique, en cette ère des technologies et de nouveautés constantes, selon ce que rapporte The National Library of Medicine.

Selon une nouvelle étude récente, appuyée par bon nombre d’observateurs et d’experts en entraînement et condition physique, la tendance actuelle serait de retourner aux bonnes vieilles méthodes traditionnelles en matière d’activité physique et de sport.

Exit, donc, les équipements lourds et onéreux, et encore moins « miraculeux », et rebonjour aux chaussures de sport et à l’air pur. C’est un peu le constat que dressent les spécialistes appelés à commenter ce changement d’attitude de la part des amateurs d’exercice.

« C’est ma théorie qu’on atteint un point critique… les matelas, balles, barres, une fois que tout est en place sur le sol, dix minutes de votre temps viennent de s’écouler. De nos jours, la plupart des classes de conditionnement physique ayant du succès ne requièrent que très peu d’équipement, et ne prennent que 30 minutes, contrairement à une heure complète, il y a quelques années. Avec chacune de nos minutes prises par les médias sociaux, et les gens qui ne quittent jamais l’état de travail, c’est une façon de faire entrer l’activité physique dans leur vie », explique avec brio et philosophie Donna Cyrus, VP chez Crunch Fitness.

Le point de vue de Cyrus est partagé par plusieurs experts, qui confirment ce paradoxe étonnant.

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Le sexe permettrait de brûler plus de calories que la marche

« Oubliez la promenade et essayez le sexercice! », titre avec humour le Daily Mail (UK), qui rapporte une étude amusante mais tout à fait scientifique sur le nombre de calories dépensées lors d’une relation intime.

D’abord, il faut rappeler que les spécialistes de tous acabits se sont obstinés depuis des lunes concernant les véritables bienfaits de la sexualité sur la santé physique, et la pertinence de considérer l’acte sexuel comme une activité physique à part entière.

Ce n’est que récemment que certaines études ont finalement penché du côté de ceux qui le considèrent comme un exercice, mais cette plus récente proposée par des chercheurs de l’Université du Québec à Montréal (UQAM), avancent des chiffres qui nous replongent dans une zone grise.

C’est que si la recherche confirme effectivement une perte calorique, on constate du même coup que les relations sexuelles ne permettent de brûler que peu de calories, si on les compare au jogging, par exemple.

Ainsi, c’est 4,2 calories par minute d’activité sexuelle qui s’envolent chez l’homme, et 3,1 chez la femme. Pas de quoi fouetter un chat, si l’on considère que la relation sexuelle moyenne ne dure que 24,7 minutes, pour un total de 104 calories de dépensées pour les hommes, et de 69 pour les femmes.

En étirant le temps et en augmentant un peu l’intensité, cependant, la sexualité peut alors devenir plus bénéfique que la marche, en termes de perte calorique.

Mais au final, bien que l’on conclut du côté des chercheurs québécois que le sexe peut être une activité physique reconnue, on ne suggère pas pour autant d’abandonner le sport ou l’entraînement!

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Les passe-temps et activités physiques simples sont aussi bénéfiques pour votre santé

On vante sans relâche les bienfaits de l’activité et de l’exercice physique, avec raison, mais on oublie souvent l’impact d’une multitude d’autres « petites » activités sur l’organisme et sa santé.

Car après tout, une vie active implique quantité de gestes et d’activités, et ne se limite pas à trois joggings par semaine ou à un entraînement en salle.

C’est précisément ce que rapporte Top Santé, qui fait état d’une nouvelle étude ciblant les impacts des activités dites « non sportives », par exemple les arts visuels (bricolage, peinture, etc.), le fait de jardiner ou encore de simplement laver sa voiture ou faire le ménage.

L’étude suédoise, initialement publiée dans le British Journal of Sports Medicine, a déterminé les effets de ces passe-temps ou activités plus simplistes sur des personnes plus âgées, en analysant les réactions et les taux de mortalité d’un groupe de plus de 4000 personnes, toutes âgées de plus de 60 ans, sur une période de 12 ans.

Les résultats sont clairs : la pratique d’activités non sportives permet de réduire les risques d’infarctus et d’AVC de près du tiers (27 %).

« Une vie quotidienne généralement active, indépendamment du fait de pratiquer ou non de l’exercice régulièrement, est associée à la santé cardiovasculaire et à la longévité à ces âges », résume l’équipe de chercheurs qui dirige les travaux.