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Une étude vilipende le régime par groupe sanguin

Une nouvelle étude en provenance de Toronto attaque et mine la crédibilité de ce qu’il serait convenu d’appeler « le régime par groupe sanguin », une mode qui semblait prendre de l’ampleur depuis plusieurs années.

Une tendance notamment encouragée par l’opinion non scientifique de certaines vedettes hollywoodiennes, tout comme la guerre au gluten, d’ailleurs.

La logique de ce régime est simple, rapporte Top Santé, soit de manger et de choisir des aliments en fonction de son groupe sanguin. Cette idée proviendrait d’un livre paru en 1997, intitulé Eat right for your type, qui n’a cessé de faire du chemin depuis.

Or, rien n’est plus ridicule, selon une équipe de chercheurs de l’Université de Toronto, qui a décidé d’analyser quelque 1455 jeunes hommes et femmes en fonction de leurs groupes sanguins et de leurs régimes alimentaires.

« L’idée nous semblait séduisante, mais nous n’avons trouvé aucune preuve pour soutenir la théorie du régime par groupe sanguin. La façon dont une personne répond à n’importe lequel de ces régimes n’a rien à voir avec son groupe sanguin, mais tout à voir avec sa capacité à suivre un régime végétarien ou un régime pauvre en glucides », tranche finalement le Dr Ahmed El-Sohemy, directeur de la recherche.

On conseille donc de prendre à la légère, voire d’ignorer complètement, les conseils de ce fameux livre, par ailleurs vendu à plus de cinq millions d’exemplaires dans le monde.

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L’incroyable effet des aquariums sur la santé

Quiconque possède un aquarium moindrement élaboré à la maison, ou qui a déjà passé quelques heures dans un aquarium public, comprendra parfaitement la teneur de cet article et des révélations qui s’y trouvent.

C’est que Top Santé s’est attardé au phénomène et à l’impact des aquariums sur notre santé mentale et physique, et rapporte des opinions d’experts qui peuvent surprendre.

Cités dans Le Figaro, ces experts français notent d’abord un impact direct d’un moment passé à observer des poissons dans un aquarium sur la tension artérielle et sur le niveau de stress.

Un simple aquarium permettrait donc de calmer l’angoisse et l’anxiété, mais aussi de calmer la douleur! Toujours selon ces chercheurs, une baisse de la douleur ressentie par un patient donné est souvent observable après cinq minutes passées devant un aquarium, un effet qui pourrait perdurer jusqu’à 30 minutes.

Plus encore, les poissons dans leur habitat permettraient même à des personnes atteintes de maladies graves comme l’Alzheimer d’améliorer leur qualité de vie au quotidien, notamment en ce qui concerne leur apport alimentaire. Dans la même veine, le fait de nourrir des poissons aurait aidé des jeunes aux prises avec des troubles alimentaires.

En bref, les poissons et les aquariums permettent de calmer de façon générale et ouvrent ainsi la porte à une foule de bienfaits sur la santé, et même sur le personnel médical, alors que plusieurs estiment qu’un aquarium installé dans une salle d’attente calme l’impatience des patients!

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Les bienfaits de l’eau minérale

Beaucoup de consommateurs d’eau embouteillée, qui contient généralement peu de minéraux, se tournent vers les eaux minérales. Ces dernières, en plus de désaltérer, proposent des apports en vitamines et minéraux qui sont considérables, un avantage de plus pour la bonne santé, de l’avis de plusieurs.

Mais il existe plusieurs types d’eaux minérales, et il est important de bien la choisir en fonction de ses besoins, de son état de santé et, parfois, de son âge.

Top Santé propose quelques suggestions et conseils à ce sujet, tout en rappelant l’importance de boire de l’eau, qui constitue 60 % de notre masse.

Les taux de minéraux retrouvés dans ces bouteilles d’eau minérale peuvent varier entre 500 milligrammes par litre et 1500 milligrammes par litre, une information retrouvée sur l’étiquette. Il est important de ne pas abuser des eaux fortement minéralisées, sauf en cas d’indication contraire de la part d’un médecin.

Les femmes enceintes ou en ménopause, par exemple, peuvent bénéficier d’une eau minérale en bouteille à forte teneur en calcium, tout comme les gens qui sont au régime ou qui traversent des périodes de fatigue peuvent compter sur celles proposant du magnésium.

Les sportifs ou les personnes qui souffrent de problèmes de digestion peuvent aussi se tourner vers ce type de produit.

Demandez l’aide d’un spécialiste afin de trouver l’eau minérale idéale pour vous, et profitez de ses nombreux bienfaits!

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Le revers de la médaille des boissons gazeuses diètes

Si un grand nombre de spécialistes en santé et nutrition s’entendent pour dire que le choix d’une boisson gazeuse dans son format diète est une bonne idée en soi, ils vous répondront également qu’il existe quelques revers à cette médaille.

Dont celui de vous faire manger plus, apprend-on maintenant des informations rapportées par The National Library of Medicine, qui propose les conclusions d’une étude sur le sujet.

Cette étude, en provenance de la Johns Hopkins University Bloomberg School of Public Health, explique que les gens qui optent pour des boissons gazeuses diètes sont plus enclins à consommer plus de calories quotidiennement que ceux qui s’en tiennent à la version originale, ironiquement.

« Les gens en surpoids qui consomment des boissons diètes mangent plus de nourriture dans une journée que ceux qui consomment des boissons gazeuses sucrées. Si vous consommez des sucres artificiels, ça indique au cerveau que vous moins rassasié, et vous mangez plus », explique Sara Bleich, l’une des chercheuses impliquées.

The American Beverage Association, qui représente plusieurs fabricants de boissons gazeuses, s’indigne d’une telle conclusion et rappelle que de nombreuses études ont démontré les bienfaits des boissons diètes.

Mais une professeure de l’Université Purdue tranche le débat : « Le but devrait plutôt être de réduire la consommation de sucre et de sucre artificiel en tant que tel. La meilleure option demeure de boire de l’eau ».

L’étude rapportée a été publiée dans le magazine American Journal of Public Health.

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Un régime riche en fibres s’avère très efficace contre le diabète et l’obésité

MedicalNewsToday rapporte une étude qui confirme les bienfaits d’un régime alimentaire fort en fibres, notamment dans la prévention de certains troubles de la santé comme le diabète et l’obésité.

Si ces notions sont connues depuis longtemps par les spécialistes en santé et nutrition, il demeurait à démontrer le fait, puis à en expliquer la cause. Il semble que ce soit pratiquement chose faite, alors que des chercheurs français du Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), en collaboration avec collègues basés en Suède, présentent les résultats de leurs travaux.

On apprend de ces derniers, dont les conclusions sont publiées dans le magazine Cell, qu’une diète riche en fibres permet à l’intestin de produire des acides gras, et ce que les chercheurs appellent du « glucose synthétique ».

Relâchés plus tard dans la nuit ou entre les repas, ces éléments permettraient à l’intestin et au corps de déclencher une série d’actions qui protège contre le développement du diabète et de l’obésité, comme un plus grand sentiment de satiété, une dépense d’énergie accrue et une production moindre de glucose par le foie.

Des tests subséquents sur des souris ont confirmé cette théorie. Les rongeurs soumis à une diète plus riche en fibres démontraient une meilleure protection contre le diabète et une prise de poids moins grande que les autres.

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Des jus de fruits aussi sucrés que les boissons gazeuses

Top Santé rapporte des informations proposées par une nutritionniste au Daily Mail, la Dre Susan Jebb, qui effectue une sortie en règle contre les jus de fruits, qu’elle considère comme un ennemi déguisé en produit santé.

Jebb, de l’Université d’Oxford, affirme que bon nombre de jus de fruits sont en fait de véritables cocktails de sucre, et qu’ils ne s’avèrent souvent pas meilleurs pour la santé que de vulgaires boissons gazeuses.

Elle avance même qu’un verre de jus d’orange fabriqué en usine contiendrait jusqu’à près de trois cuillères de sucre, un chiffre qui passe à cinq si l’on considère un plus grand verre.

« Le jus de fruits n’est pas la même chose que le fruit cru. Il renferme autant de sucre que beaucoup de boissons sucrées classiques. Il est aussi absorbé très rapidement, si bien que l’estomac a du mal à faire la différence entre une boisson gazeuse et du jus de fruits », résume Susan Jebb.

Ces notions ne sont pas nouvelles, mais il est bien de voir des spécialistes comme la Dre Susan Jebb les rappeler de façon convaincante, alors que plusieurs se font encore prendre dans cette illusion des jus de fruits commerciaux, qu’elle qualifie elle-même de « piège nutritionnel ».

Encore une fois, on rappelle que le meilleur choix de boisson pour la santé demeure l’eau!

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Le café pourrait améliorer votre mémoire

Le café poursuit sa spectaculaire progression dans le cœur et les écrits des spécialistes en santé et nutrition, alors qu’on lui aurait maintenant découvert une nouvelle vertu; celle d’améliorer votre mémoire.

La boisson chaude matinale préférée de millions de gens pourrait donc également améliorer vos capacités de mémorisation et de souvenirs, en plus de procurer le boost idéal et de proposer quelques nutriments intéressants, à commencer par de précieux antioxydants.

C’est une nouvelle étude du chercheur Michael Yassa, en provenance de la Johns Hopkins University et maintenant celle de Californie, qui dévoile cette nouvelle possibilité, rapporte The National Library of Medicine.

L’étude s’est concentrée sur 100 participants qui n’étaient pas de grands buveurs de café, soit moins de 500 milligrammes par semaine. Puis, on a procédé à des tests de mémorisation en séparant le groupe, dont une portion avait bien sûr reçu de succulentes doses quotidiennes de caféine.

Les chercheurs de l’équipe de Yassa concluent que la caféine renforce bel et bien les capacités de la mémoire, ce qui ajoute aux bienfaits démontrés du café depuis quelque temps. Une nouvelle conclusion qui fera taire les inquiétudes des 80 % de Nord-Américains qui disent en boire chaque jour.

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L’avocat : aliment clé pour éviter de tricher dans la journée

Il existerait un aliment clé et fort efficace pour vous aider à cesser de grignoter entre les repas, spécialement dans le jour, et qui permettrait un plus grand sentiment de satiété, élément essentiel pour éviter de tricher son régime alimentaire.

Il s’agit de l’avocat, rapporte le Daily Mail (UK), un fruit qui passe souvent dans l’ombre de ses homologues, mais qui contient pourtant une foule de nutriments et d’avantages pour la santé.

Une étude menée par la Dre Joan Sabate, de l’Université Loma Linda de Californie, démontre maintenant que le simple fait d’ajouter une portion d’avocat à son dîner permettrait de survivre sans peine jusqu’au repas suivant, et de lutter efficacement contre les différentes tentations environnantes.

Après avoir effectué une expérience auprès de 26 adultes en surpoids, mais en bonne santé, les chercheurs de l’équipe de Sabate rapportent une baisse d’environ 40 % de l’envie de manger entre deux repas, suivant celui auquel on a incorporé un demi-avocat.

Un effet qui se ressentirait toujours trois heures, et parfois cinq, après le dîner, un résultat convaincant qui a poussé les chercheurs californiens à publier leurs conclusions dans le Nutrition Journal.

Une portion d’avocat contiendrait 150 calories et serait riche en fibres, mais également en gras. Les chercheurs n’ont pas observé une hausse des taux de sucre chez les sujets à la suite de l’ajout d’avocat à leur régime, ce qui laisse croire que le fruit aurait également d’autres propriétés santé à proposer.

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Le sucre est-il la nicotine de l’ère moderne?

« Le sucre est le nouveau tabac », lance Simon Capewell, un professeur d’épidémiologie clinique à l’Université de Liverpool.

Son opinion va de pair avec celle exprimée par bon nombre de ses confrères et spécialistes de la santé, comme on le sait, et un groupe composé d’Américains et de Britanniques lance maintenant une campagne de sensibilisation afin d’obliger les multinationales et compagnies productrices d’aliments à baisser les taux de sucre dans leurs produits d’au moins un tiers.

Pour étayer leurs propos, les chercheurs affectés à cette campagne ont décidé de tester plusieurs produits et aliments pour en dévoiler leur teneur en sucre. Ainsi, rapporte le Daily Mail (UK), on découvre que presque tout contient du sucre, même des yogourts « sans sucre », des eaux vitaminées embouteillées et de la soupe aux tomates (Heinz).

« Nous devons entamer un plan structuré et cohérent afin de doucement réduire le nombre de calories consommé par les gens en retirant le sucre ajouté des aliments et des boissons », lance le professeur Graham MacGregor, de Londres.

Pour ces chercheurs, le sucre s’est infiltré dans tout ce qu’on mange, et la donne doit changer afin d’assurer la sécurité du public contre des multinationales qui ne « songe qu’aux profits, et non à la santé des consommateurs ».

En se basant sur cette prémisse, le sucre pourrait bien effectivement être la nicotine de l’ère moderne.  

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Un système inspiré des feux de circulation au service d’une nutrition saine

Un hôpital américain a tenté une expérience qui semble s’être avérée concluante, et qui avait pour but de sensibiliser et de transformer certaines habitudes alimentaires de leurs patients et de leurs employés, selon ce que rapporte webmd.com.

Ce sont des membres de l’Hôpital général de Boston, au Massachusetts, qui ont tenté cette expérience empruntée au système de feux de circulation, et consistant à simplement apposer un code de couleurs aux aliments proposés dans l’établissement.

Ainsi, un autocollant vert était apposé sur les aliments sains et recommandés, un jaune pour la nourriture passable, et un rouge pour la malbouffe et les aliments déconseillés.

À la surprise générale, un geste aussi simple a démontré un réel impact sur le choix des sujets. De plus, il semble que ces choix se soient répercutés à plus long terme chez ces derniers.

« Nos résultats actuels démontrent des changements significatifs dans les modèles d’achats… et ceux-ci ne se sont pas estompés avec le temps, les gens de la cafétéria s’y étant habitués. Ces découvertes sont des plus importantes… car elles démontrent que l’étiquetage et l’intervention sur les produits peuvent promouvoir de meilleurs choix pour la santé, et qui persistent avec le temps », explique la Dre Anne Thorndike.

Ces résultats ont été publiés dans l’American Journal of Preventive Medicine.