Étiquette : aliment

Catégories
Uncategorized

La diète méditerranéenne serait bénéfique lors de la ménopause

Les femmes en pleine ménopause, ou en voie de traverser ce passage de leur vie, auraient avantage à jeter un coup d’œil du côté de la diète méditerranéenne, rapporte The National Library of Medicine.

Spécialement celles qui souffrent de ces fameuses bouffées de chaleur de façon très intense, suggère l’étude australienne qui se penchait sur la question.

On y apprend que la diète méditerranéenne ainsi que les fruits permettent de réduire ces symptômes nuisibles à la qualité de vie.

La réduction de ces bouffées de chaleur et de certains autres effets de la ménopause serait vérifiable jusqu’à 20 %, concluent les chercheurs australiens.

C’est en suivant les cas de 6000 patientes, sur une période de neuf ans, que ces spécialistes ont pu constater l’impact d’une diète méditerranéenne sur l’organisme de ces femmes, alors que celles qui continuaient de consommer des aliments à haute teneur en sucre démontraient 23 % plus de chances d’être victimes de symptômes comme les bouffées de chaleur.

D’autres études sur le sujet sont à venir, et même si on ne peut tracer de lien direct avec cette recherche, les chercheurs sont convaincus de l’impact positif de la diète méditerranéenne sur la santé des femmes ménopausées.

Catégories
Uncategorized

Moins manger n’est pas gage de longévité

Il faut bien distinguer la différence entre le fait de manger peu et avoir un corps en santé, rapporte Top Santé, alors qu’une étude sur l’obésité rappelle que le fait de moins manger n’est pas un gage de longévité.

Si l’on inverse le raisonnement, donc, ce n’est pas le fait de manger beaucoup qui met votre santé (et votre vie) en danger, mais plutôt la prise de poids associée à ces comportements alimentaires qui crée un impact sur la durée de vie potentielle.

On revient ici sur la fameuse étude qui traçait un lien entre les nombreux centenaires recensés au Japon et leurs habitudes alimentaires, mais voilà que plusieurs autres recherches sur le sujet placent un bémol sur ce genre de raisonnement.

D’autres tests sur des rongeurs ont permis de constater que la quantité de nourriture ingérée ne changeait rien à leur espérance de vie.

Un constat qui fait dire au magazine La Recherche, qui publiait ces nouvelles conclusions : « Si on ne peut pas vivre plus longtemps en mangeant moins, on peut en revanche vivre plus longtemps en mangeant mieux ».

De sages paroles!

Catégories
Uncategorized

Une autre étude encourage la consommation d’oeufs

Santé Log rapporte une nouvelle étude qui se penche sur l’épineux dossier des œufs, conseillés par certains spécialistes et vilipendés par d’autres, et qui font le régal de millions de Nord-Américains.

Une étude récente redonnait ses lettres de noblesse aux œufs, et cette toute nouvelle en provenance des États-Unis (American Egg Board) semble vouloir corroborer ces conclusions voulant que les œufs apportent bien plus d’éléments positifs que négatifs sur la santé d’un citoyen moyen.

On explique même que les gens qui éprouvent des problèmes cardiovasculaires pourraient déguster des œufs sans se faire trop de soucis, une conclusion qui risque d’en faire sourciller plus d’un, mais qui semble appuyée par certains spécialistes.

De plus, l’œuf apporte son lot de vitamines (D, A et B2, notamment) et permet de démarrer la journée du bon pied, avec plus d’entrain et de vivacité d’esprit.

Même son de cloche du côté des chercheurs de la prestigieuse Université Yale, qui abondent dans le même sens.

Comme tout le reste en nutrition, il faut tout de même faire preuve de modération et varier ses choix de repas, mais l’œuf semble reprendre le dessus, après des années de mauvaise presse.

Catégories
Uncategorized

Les noix ont un véritable impact sur la santé

Ce n’est pas une, mais bien trois études sur l’impact des noix sur la santé qui viennent d’être publiées et qui confirment l’importance d’ajouter certains types de noix à son régime alimentaire, selon Medical News Today.

On parle notamment des noix du Brésil, des amandes, des pistaches, des noisettes, des cachous, des noix de pin et des noix de pécan. Toutes ces variétés sont excellentes pour maintenir l’organisme en bonne santé sur plusieurs plans, en plus d’être (avouons-le) délicieuses.

C’est lors du plus récent Experimental Biology Meeting, présenté à Boston, que ces conclusions ont été déposées. On y apprend que ces noix peuvent contribuer à stabiliser le poids, à réduire les symptômes associés au syndrome métabolique, en plus de diminuer les différents facteurs de risques cardiovasculaires.

Pour confirmer ces théories, les chercheurs en tête des trois études ont analysé les cas de près de 15 000 sujets, et ont observé les effets des noix mentionnées ci-dessus sur la santé de ces derniers, en comparant les résultats avec ceux des sujets qui n’en consommaient pas.

Les résultats sont clairs pour Maureen Ternus, une spécialiste qui conclut : « Ces trois études, indépendantes l’une de l’autre, supportent les preuves démontrant que la consommation de noix améliore la santé ».

Catégories
Uncategorized

Les champignons aussi efficaces que les suppléments de vitamine D

Voici une autre bonne nouvelle pour ceux qui cherchent à éviter la prise de suppléments alimentaires, une mode de plus en plus décriée par plusieurs spécialistes.

Dans le cas d’une carence en vitamine D, une nouvelle étude en provenance de Boston prône les vertus des champignons, qui pourraient bien s’avérer tout aussi efficaces que les suppléments, selon Science Daily.

Ces conclusions, qui seront dévoilées en entier lors du prochain congrès annuel de l’American Society for Biochemistry and Microbiology, semblent incontestables.

La vitamine D, on le rappelle, est primordiale à la santé des os et des muscles, en plus d’être une alliée dans la prévention de l’ostéoporose, notamment.

Bien sûr, les gens qui détestent les champignons peuvent toujours se tourner vers les suppléments, mais on rappelle l’importance de consulter un médecin avant de commencer à consommer des compléments alimentaires.

Les apports en vitamines et minéraux devraient, idéalement, provenir d’un régime alimentaire équilibré.

Catégories
Uncategorized

Les vertus protectrices du café démontrées par… des mouches à fruits!

Si les vertus préventives du café contre le cancer, notamment, sont de plus en plus confirmées par plusieurs études et spécialistes, deux chercheurs canadiens ont tenté de mettre fin au débat une fois pour toutes en établissant cette cause à effet de façon claire, rapporte Medical News Today.

Pour y parvenir, ils ont utilisé des mouches à fruits, aussi appelées mouche de vinaigre. Le processus est complexe, mais peut se résumer par l’observation de ces insectes et de leur bagage génétique. Ces insectes étant très sensibles à l’exposition à la caféine, les chercheurs ont pu observer les effets de celle-ci sur un organisme.

Mais s’ils ont pu constater les impacts positifs et protecteurs du café sur la biologie de la mouche à fruits, ils ont aussi confirmé que pour obtenir un effet maximal préventif, les doses de caféine doivent être beaucoup trop élevées.

Cependant, les deux chercheurs de l’Université de l’Alberta en tête de ces recherches croient qu’il sera possible, dans un avenir rapproché, d’utiliser les éléments thérapeutiques de la caféine en utilisant un procédé concentré.

S’ils y parviennent, cela pourrait représenter une avancée spectaculaire dans le traitement du cancer, notamment, en ciblant les cellules cancéreuses et en offrant une protection décuplée à l’organisme qui combat la maladie à des stades préliminaires.

Catégories
Uncategorized

Le prix de la nourriture augmente de façon globale

Il semble que peu importe la région de la planète, il est impossible de se soustraire à l’augmentation évidente des produits alimentaires, rapporte Yahoo (UK).

En effet, un rapport déposé par l’ONU dévoile des hausses de prix généralisées en alimentation, faisant augmenter les factures d’épicerie de tous les citoyens du monde.

Cette fois, si on regarde les chiffres du mois de mars, ce sont les prix des produits laitiers qui ont augmenté, eux qui atteignent déjà des sommets.

« Toute la dynamique ce mois-ci nous provient des produits laitiers. La situation en général est plutôt calme », explique un économiste, faisant référence à un marché relativement stable en ce qui concerne les autres produits retrouvés en épicerie.

Une stabilité qui survient cependant après que plusieurs groupes d’aliments aient été augmentés depuis l’an dernier, notamment les céréales, la viande et le sucre.

Bien entendu, les prix peuvent varier en fonction des récoltes, et on est optimiste dans ce département pour l’année en cours.

Il reste que, mondialement, le prix du panier d’épicerie a bondi au cours des dernières années, laissant plusieurs ménages aux prises avec des dilemmes déchirants en matière d’alimentation.

Catégories
Uncategorized

Connaissez-vous le kale?

Si vous ne connaissez pas le kale, un type de chou, vous feriez bien de le découvrir, semble indiquer le magazine Châtelaine.

C’est qu’en plus d’être un légume, le kale serait aussi l’un des aliments les plus bénéfiques pour l’organisme, toutes catégories confondues, selon des experts.

Bourré de nutriments et peu calorique, le kale possède une multitude de propriétés et d’effets qui peuvent contribuer à un corps en pleine santé.

On vante d’abord sa capacité à aider le corps à se débarrasser de ses toxines, en plus d’agir en prévention d’inflammation.

On rapporte aussi ses vertus en matière de prévention de l’ostéoporose, explicable par sa forte teneur en vitamine K, qui agit sur les os.

Ce n’est pas tout! L’épiderme bénéficierait aussi de ce légume, puisqu’il contiendrait de grandes quantités de vitamine A, précieuse pour afficher une belle peau en santé.

En terminant, on ajoute à cela des apports considérables en vitamine C et en fibres solubles, en plus d’une prétendue capacité à prévenir le développement de certains cancers, et vous avez ici l’un des aliments les plus sains et bénéfiques du monde!

Catégories
Uncategorized

Les suppléments et les oméga-3 n’amélioreraient pas les performances cognitives

Le Daily Mail (UK) rapporte une nouvelle recherche sur les capacités cognitives, et qui attaque le mythe qui veut que la prise de suppléments alimentaires comme l’huile de poisson améliore les performances du cerveau.

Ces conclusions proviennent des recherches conduites à l’Hôpital St Michael de Toronto, et elles risquent de ne pas plaire aux amateurs de produits naturels et de compléments alimentaires, notamment ceux riches en oméga-3.

C’est qu’on associe depuis longtemps ces produits à une meilleure capacité cognitive, ce que réfutent les chercheurs canadiens.

Ces derniers suggèrent plutôt de se tourner vers des jeux qui stimulent le cerveau et l’esprit, comme de simples mots croisés ou encore le sudoku.

Plus efficaces, presque gratuits, et n’influençant aucunement votre régime alimentaire et vos apports nutritifs, ces jeux pourraient bien avoir un impact direct et vérifiable sur vos performances cognitives.

C’est après avoir analysé et compilé des données issues de 32 essais cliniques, qui touchaient par ailleurs près de 25 000 patients, que les chercheurs torontois sont arrivés à cette conclusion simple, mais importante.

Catégories
Uncategorized

Un mauvais cholestérol augmenterait aussi les risques d’Alzheimer

Afficher des taux trop élevés de mauvais cholestérol n’aurait pas qu’une incidence sur les risques de développer une maladie cardiaque ou de faire un AVC, mais aussi sur les risques de développer la maladie d’Alzheimer.

C’est le Daily Mail qui rapporte cette constatation, publiée par des chercheurs américains qui s’étaient penchés sur la question.

Ceux-ci ont découvert, au fil de leurs recherches, que le mauvais cholestérol (aussi appelé LDL) provoque un phénomène qui divise incorrectement les cellules humaines, et même animales, qui à leur tour font défaut dans la duplication des cellules futures.

Tout cela mènerait à de fameuses plaques observables au cerveau, un symptôme de la maladie d’Alzheimer, à la suite d’une accumulation de cellules défectueuses combinée à un nombre incorrect de chromosomes.

Une explication un peu complexe, mais qui résume bien les conclusions tirées par les chercheurs du Linda Crnic Institute for Down Syndrome et de l’Université du Colorado.

L’étude, publiée dans le magazine PLoS One, ne fait que souligner l’importance de bien s’alimenter, surveiller ses taux de cholestérol et, par le fait même, consulter un médecin pour être bien certain de son état de santé.