Étiquette : aliment

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Important rappel de sachets de tisanes au Canada

Amateurs de tisanes, soyez vigilants! Un important rappel de sachets de votre boisson favorite a été commandé, à la suite d’un danger de contamination à la salmonelle. Un sort ironique pour un produit que l’on sait très bon pour la santé, en temps normal.

C’est ce que rapporte Radio-Canada, qui fait état de la manœuvre effectuée par la marque Tega à l’endroit de son produit Organic Lemon Hibiscus Green Rooibos Herbal Tea.

Ces sachets de 48 grammes sont vendus en boîte de 24 et affichent le code CUP 6 64322 10406 0, ainsi que les dates de péremption du 1er février 2014, du 27 mars 2014 et du 28 mars 2014.

Même si on ne rapporte pour l’instant aucun incident relié à ces produits, on demande à la population d’être vigilante et de passer le mot.

Il semble que le rappel touche l’ensemble des provinces canadiennes, à l’exception des provinces des maritimes et de l’Atlantique.

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Découvrez le nouveau yogourt Liberté bébé

Liberté propose une nouvelle gamme de produits destinés aux touts petits : les yogourts Liberté bébé.

Désirant offrir aux familles un bon (et beau) produit, la compagnie s’est donné le défi de créer un nouveau yogourt haut de gamme qui répond aux attentes et besoins des petits, et de leurs parents.

Un défi relevé avec brio, alors que Liberté dévoile une gamme de produits qui risque fort de toucher la cible grâce à son contenant charmant et à son contenu nutritif et délicieux.

De plus, la compagnie propose non pas un, mais deux types de ce nouveau yogourt : le Liberté bébé Étape 1, et le Liberté bébé Étape 2. Le premier, nature celui-là, s’adresse aux enfants de 9 mois et plus. Le deuxième propose une saveur de fraise ou de banane, et s’adresse aux bambins de 12 mois et plus.

Les parents peuvent maintenant compter sur deux produits de qualité, faits de lait entier et qui contiennent des probiotiques, ainsi que de la vitamine D.

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Découvrez le nouveau yogourt Liberté bébé

Liberté propose une nouvelle gamme de produits destinés aux touts petits : les yogourts Liberté bébé.

Désirant offrir aux familles un bon (et beau) produit, la compagnie s’est donné le défi de créer un nouveau yogourt haut de gamme qui répond aux attentes et besoins des petits, et de leurs parents.

Un défi relevé avec brio, alors que Liberté dévoile une gamme de produits qui risque fort de toucher la cible grâce à son contenant charmant et à son contenu nutritif et délicieux.

De plus, la compagnie propose non pas un, mais deux types de ce nouveau yogourt : le Liberté bébé Étape 1, et le Liberté bébé Étape 2. Le premier, nature celui-là, s’adresse aux enfants de 9 mois et plus. Le deuxième propose une saveur de fraise ou de banane, et s’adresse aux bambins de 12 mois et plus.

Les parents peuvent maintenant compter sur deux produits de qualité, faits de lait entier et qui contiennent des probiotiques, ainsi que de la vitamine D.

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Impact positif des oméga-3 sur le cancer du sein

Plusieurs spécialistes avançaient que les oméga-3 ont un impact sur la prévention et sur la progression du cancer du sein, mais personne ne l’avait officiellement démontré.

Selon Santé Log, une nouvelle étude sur le sujet prouverait finalement cette théorie, qui parle même de la capacité de ces acides gras à réduire du tiers la croissance de ces tumeurs.

Les femmes gagneraient donc à adopter un régime alimentaire qui comprend des oméga-3, croient fermement les chercheurs de l’Université Guelph, en Ontario.

« Nous montrons qu’une exposition à vie aux oméga-3 joue un rôle bénéfique dans la prévention du cancer du sein. Nous prouvons que les oméga-3 sont le facteur moteur de cet effet bénéfique. », se réjouit le Dr David Ma, professeur et co-auteur de l’étude.

Pour arriver à ce constat, l’équipe du Dr Ma a littéralement créé un type de souris qui développe des tumeurs mammaires, un fait qui semble relever de la fiction. D’autres souris similaires ont ensuite été créées, avec en prime une autre capacité, celle de produire simultanément des oméga-3.

Les rongeurs du deuxième groupe ont développé trois fois moins de tumeurs que les autres, et ces dernières étaient 30 % moins grosses en se développant.

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Des céréales Kellog font l’objet d’un rappel

Kellog (Kellog Co) publie un communiqué selon lequel des milliers de boîtes de céréales font l’objet d’un rappel, et doivent donc être retirées des tablettes des supermarchés.

On demande également à la population d’être très vigilante, car il appert que les boîtes visées contiendraient des fragments de verre, ce qui comme on le comprend, pourrait s’avérer fort dangereux pour les consommateurs.

Pas moins de 36 000 boîtes de céréales font l’objet de ce rappel, notamment et principalement des boîtes de marque Special K aux fruits rouges (red berries).

« La compagnie prend cette mesure par précaution, due à la possible présence de fragments de verre dans une seule série d’ingrédients. », lance Kris Charles de chez Kellog.

On ne rapporte pour l’instant aucun incident, et il semble que le rappel vise principalement les États-Unis.

Les produits visés affichent la date du 13 décembre 2013 ou du 30 novembre 2013 comme limite de péremption.

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Danone propose un nouveau produit Silhouette

Les amateurs de yogourt, et plus particulièrement de la gamme de produits Silhouette, de Danone, peuvent se réjouir : une nouvelle version du yogourt fait son apparition sur le marché.

Il s’agit du Silhouette Grec, qui propose des saveurs de fruits intéressantes. Misant toujours sur son faible apport calorique et sur ses valeurs nutritives incontestables, Danone frappe fort avec cette nouvelle sélection.

Plus qu’une simple accroche publicitaire, les vertus santé des yogourts Silhouette sont indéniables, notamment grâce à la culture bactérienne active.

Plusieurs nutritionnistes sont du même avis, ce qui en fait un élément fort intéressant à intégrer à un style de vie sain et à un régime alimentaire équilibré. Un message qu’ont bien compris les Québécois, puisque ces produits jouissent d’une popularité affirmée dans la belle province.

Aucune surprise alors qu’on aille de l’avant en proposant de nouvelles trouvailles, comme ce tout nouveau Silhouette Grec, qui devrait connaitre un beau succès au Québec.

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Rappel de salsa Choix Du Président par Loblaws

Loblaws a lancé un avertissement à sa clientèle concernant certains produits Choix du Président, à savoir de la salsa dans ce cas-ci, rapporte Radio-Canada.

Le produit, fort populaire, pourrait contenir du plastique, avouent les autorités de chez Loblaws.

Les produits visés sont ceux vendus en format de 650 millilitres et fabriqués à base de maïs et de haricots noirs, ainsi que la salsa douce de 450 millilitres, de marque Choix du Président (PC).

Une autre bonne façon de savoir si l’on possède l’un de ces produits est de vérifier la date de péremption sur le pot de salsa. Il faudra se méfier particulièrement de ceux affichant la date limite du 30 janvier 2014.

Bien qu’aucun incident n’ait été rapporté et que Loblaws ait vraisemblablement retiré tous les produits visés, on demande à la population d’être vigilante.

On retrouve la salsa Choix du Président notamment chez Loblaws, Maxi, Maxi & Cie, Provigo, AXEP, Groupe Distribution et L’Intermarché.

Le rappel touche plusieurs provinces canadiennes, dont le Québec.

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La table des calories dépassée ?

Top Santé rapporte une opinion que plusieurs spécialistes en nutrition semblent partager, selon laquelle la bonne vieille table des calories retrouvée sur la plupart des aliments serait désuète et souvent erronée.

Les spécialistes rappellent que la calorie est une unité de mesure qui symbolise la valeur énergétique d’un met ou d’un produit. Cependant, avec les différents régimes alimentaires offerts et adoptés par les Nord-Américains, de plus en plus soucieux de leur santé, il peut survenir des erreurs de calcul majeures.

« Par exemple, les personnes qui suivent un régime riche en fibres ont souvent une sous-estimation d’environ 25 % du nombre de calories qu’elles avalent quotidiennement, car les tables de calories ne tiennent pas compte de la valeur énergétique des fibres.» Explique le professeur Richard Wrangham, d’Harvard.

« À l’inverse, poursuit le professeur Wrangham, les calories de certains aliments très protéinés comme un steak de thon sont surestimées de 20 % en moyenne, car la table de calories ne tient pas compte de l’énergie qui est dépensée par notre corps pour digérer les protéines.

Or, quand on est au régime, il est important de savoir qu’on brûle plus d’énergie en mangeant un steak de poisson qu’en avalant deux tranches de pain blanc! »

Il semble qu’une révolution en matière d’affichage et d’information sur les aliments est sur le point de se produire, cette sortie s’ajoutant à plusieurs autres analyses parues depuis peu.

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Un régime spécial pour ralentir la maladie d’Alzheimer

Santé Log rapporte une étude américaine qui fait état d’une découverte intéressante concernant la maladie d’Alzheimer.

En effet, des chercheurs de la USC Davis School of Gerontology(Université de Californie du Sud) auraient réussi à ralentir la progression de l’Alzheimer chez des souris, grâce à un régime alimentaire dit « hypoprotéiné ».

On commence par nourrir le sujet de façon normale, avant de le placer sous une diète stricte composée d’aliments forts en protéines et d’acides aminés spécifiques. On poursuit ainsi ces deux cycles alimentaires durant quatre mois.

Au final, les rongeurs observés lors de l’étude ont démontré des améliorations notables de leurs réactions cognitives, notamment lors du fameux test du labyrinthe. De plus, la protéine tau, caractéristique de l’Alzheimer, voyait son taux diminuer.

Il demeure bien sûr plusieurs essais cliniques à effectuer avant de parler de véritable découverte, car on ignore si le modèle peut se transposer chez l’humain.

Cependant, cette avancée permet de rester optimiste, surtout lorsqu’on combine celle-ci avec les autres percées récentes en matière d’Alzheimer.

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Les Québécois déjeunent plus que la moyenne, mais…

On fait beaucoup état de l’importance de prendre un bon petit déjeuner pour bien commencer la journée. On a pourtant l’impression, avec toutes les campagnes sur le sujet, que les Québécois trichent souvent et ne se préoccupent guère du premier repas de la journée.

Rien n’est moins vrai si l’on se compare, selon ce que l’on comprend d’un sondage qui avait pour mission de vérifier les habitudes matinales des Québécois.

Il appert que ceux-ci déjeunent plus que la moyenne, avec 30 % des Québécois qui prennent le temps de bien déjeuner, pour 20 % dans le reste du Canada.

En contrepartie, 30 %, ça signifie qu’une seule famille sur trois déjeune, ce qui est trop peu aux yeux des spécialistes.

« Le matin, c’est souvent la course folle entre le lever des enfants, l’habillage, le petit déjeuner et le départ pour l’école et le travail. Durant la semaine, c’est difficile de faire du déjeuner un moment familial. Pour certains parents, offrir un déjeuner nutritif à leurs enfants est si important qu’ils en oublient eux-mêmes de prendre un bon déjeuner », résume Julie DesGroseilliers, nutritionniste.

On conseille aux familles aux prises avec ce genre de problème d’adapter le petit déjeuner à leur réalité, en optant pour des solutions plus rapides comme les barres de grain ou le gruau préfabriqué.

Bref, le matin, pas d’excuses, il faut manger!