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Les fibres et la prostate

Il semble que les fibres soient des alliées précieuses pour les hommes qui souhaitent mettre toutes les chances de leur côté afin de prévenir un éventuel cancer de la prostate, rapporte E-Santé.

Une molécule que l’on retrouve dans ces fameuses fibres octroierait cette protection, selon les recherches publiées par des chercheurs de l’Université du Colorado.

Cette molécule permettrait d’abord de prévenir des lésions que l’on dit précancéreuses, une prémisse du cancer de la prostate. Un régime fort en fibres permettrait donc de freiner la formation de vaisseaux sanguins qui créent ce genre de lésions, limitant ainsi les chances de progression d’un cancer de ce type.

Les recherches tendent non seulement à démontrer la véracité de cette théorie, mais on constate que les peuples asiatiques affichent des statistiques bien en deçà de celles des Nord-Américains en matière de cancer de la prostate.

Il est facile de faire le lien avec les régimes alimentaires des deux régions du monde, qui sont souvent diamétralement opposés.

Encore une fois, on constate que ce que l’on mange influence fortement le type de maladies auxquelles nous risquons de faire face dans la vie.

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Les produits laitiers efficaces contre l’ostéoporose, mais…

Le vieillissement de la population entraine de plus en plus de chercheurs à se pencher sur certains dossiers, comme celui de l’ostéoporose.

Une récente étude, rapportée par Santé Log et publiée par l’Hebrew SeniorLife Institute for Aging Research, associée à Harvard, révèle qu’il ne faut pas compter uniquement sur les produits laitiers lorsqu’on souffre d’ostéoporose.

Ce serait notamment vrai en ce qui concerne les fractures, qui ne seraient pas systématiquement évitables en consommant des produits laitiers.

Attention cependant, plusieurs effets bénéfiques de ces produits sont toujours vérifiables. Il ne faut donc pas abandonner la formule complètement.

On note des effets moindres sur les hanches et la colonne vertébrale, ainsi que contre les fractures éventuelles.

Malheureusement, l’étude n’apporte pas de réponse quant à quel produit choisir ou vers quelles solutions se tourner pour éviter les fractures et les problèmes aux hanches et à la colonne. On souhaiterait obtenir plus de réponses…

D’ici là, on rappelle que le yogourt est en tête de liste des aliments laitiers bénéfiques, tout comme le lait à part entière. On suggère de consommer des fromages de façon modérée, notamment à cause de leurs apports en gras et en sel.

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L’alternative au fast-food

Bien ou mieux manger ne signifie pas nécessairement se priver de tout ce que vous aimez. Selon Babble, il existe plusieurs solutions intéressantes pour ceux qui aiment manger de « bonnes » choses (au goût, à tout le moins), comme des aliments gras ou encore du fast-food.

Le tour d’horizon s’entame avec le fameux lait frappé, qui serait facilement remplaçable par le moderne et savoureux smoothie. Ce dernier est une boisson de plus en plus populaire, confectionnée notamment avec des fruits, et s’avère moins calorique et tout aussi délicieux.

Pour les amateurs d’ailes de poulet, on suggère fortement d’abandonner la recette Buffalo pour se tourner plutôt vers celle de la Caroline. Les ailes Caroline sont moins salées et sucrées que les Buffalo.

Maintenant, abordons le sujet des fameuses barres de chocolat, des ennemis notables de la santé et du maintien du poids, qui peuvent être aisément remplacées par de nutritives barres dites « granolas ». Vous noterez qu’une large diversité est maintenant offerte sur le marché, et elles sont savoureuses.

On termine avec la pomme de terre frite, principal facteur alimentaire de l’obésité, selon plusieurs spécialistes. Les frites peuvent céder leur place à de belles pommes de terre cuites au four, qui s’avèrent non seulement plus nutritives, mais aussi bien meilleures!

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Coca-Cola mise sur Taylor Swift

La compagnie de boissons gazeuses bien connue, Cola-Cola, vient de choisir Taylor Swift comme prochaine porte-parole, rapporte Star Agora.

Le nouveau visage de Coke sera utilisé particulièrement pour la version diète du produit, une image qui colle bien à la jeune chanteuse pop.

La principale intéressée se dit très fière de cette entente, car en plus d’être très lucrative, il appert qu’elle est une fan finie de la fameuse boisson. Elle n’hésite pas à qualifier son Coke diète d’un des amours de sa vie, rien de moins.

C’est sur son compte YouTube que Taylor Swift a dévoilé la nouvelle. Elle tenait à l’annoncer elle-même, puisqu’elle est non seulement une fanatique du Coke diète, mais aussi des médias sociaux de tous genres.

Plus qu’une entente pour une simple publicité, celle-ci propose un partenariat complet avec la chanteuse. On devrait donc voir apparaitre beaucoup de logos de Coke autour de Swift lors de ses nombreuses apparitions publiques, ainsi qu’en concert.

Il s’agit d’une belle prise de la part de Coca-Cola, car Taylor Swift s’impose cette année comme la star numéro un dans le domaine de la musique.

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Des produits québécois en vedette aux Oscars et aux Grammy Awards

C’est toute une victoire pour une compagnie québécoise dont les produits jouiront très bientôt d’une visibilité sans précédent aux États-Unis.

Il s’agit de la gamme de produits ROUGE, des aliments raffinés de l’érable purement québécois. La qualité des contenants et contenus n’aura donc pas retenu uniquement l’attention des Canadiens de souche, mais aussi celle d’une importante compagnie de marketing américaine qui souhaite donner à ROUGE la visibilité qu’elle mérite chez nos voisins du sud.

Ceux-ci sont friands des produits de l’érable, comme bon nombre d’autres peuples à travers le monde, mais ne sont pas en mesure d’en créer d’aussi délicieux et en grand volume.

Le Québec arrive donc à la rescousse, et ces produits bien de chez nous pourraient trouver leur place dans l’estomac de certaines des plus grandes célébrités actuelles, puisque l’on confirme qu’ils seront présentés lors des soirées entourant les remises de prix Grammy et des Oscars.

« Ils nous ont contactés pour savoir si nous souhaitions inclure nos produits dans les sacs-cadeaux remis aux célébrités. C’était une occasion incroyable, et nous avons tout de suite accepté! » lance la cofondatrice de ROUGE, Julie De Blois, qui peine à masquer son euphorie.

C’est donc le 10 (Grammy Awards) et le 24 février (Oscars) prochain que nous saurons si ROUGE a su charmer l’élite hollywoodienne!

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Diner plus tôt : un truc pour la perte de poids?

Une étude en provenance de l’Espagne, rapportée par The National Library of Medicine, affirme que les gens qui dinent plus tôt que les autres démontrent de meilleures aptitudes à perdre du poids.

Ainsi, il serait bénéfique de manger dans la première portion de l’heure du diner plutôt que dans la deuxième, ou même en après-midi.

Bien que l’étude ne puisse prouver ou démontrer avec certitude que le fait de manger plus tôt fait perdre du poids de façon directe, les chercheurs croient cependant mordicus au fait que les heures de prise de repas sont des facteurs importants dans la façon pour le corps de réagir aux aliments.

« Nous devrions sérieusement commencer à considérer l’heure de nos repas. Pas seulement ce que l’on mange, mais aussi quand on le mange », lance Frank Scheer, chercheur à Harvard et coauteur d’une étude sur le sujet.

C’est après avoir analysé les réponses de 420 volontaires pour une étude nutritionnelle, sur une période de 20 semaines, que des chercheurs ont constaté qu’à repas égal et activité égale, les gens qui mangeaient plus tôt perdaient étonnamment plus de poids que les autres…

On devra probablement s’attarder davantage à cette facette en matière de nutrition dans le futur, croient plusieurs spécialistes.

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Une grenade qui fait maigrir

Vous aurez sans doute compris que l’on parle ici du fruit, qui a presque complètement perdu sa place dans le régime alimentaire nord-américain (comme bien d’autres excellents fruits et légumes, d’ailleurs).

Voilà que Top Santé rapporte une étude écossaise, effectuée à l’Université Queen Margaret d’Édimbourg, qui affirme que la grenade est une alliée de taille dans la lutte aux kilos en trop.

Il appert que cet aliment permet de mieux gérer sa faim et d’en ressentir beaucoup moins les effets.

Pour en arriver à cette conclusion, les chercheurs ont analysé les comportements de 29 sujets. Certains ont reçu des compléments de grenade à leur régime, alors que d’autres n’ont reçu qu’un simple placebo.

On leur demandait ensuite de se placer devant une bonne assiette de pâtes, alors que les chercheurs identifiaient les réactions de ces volontaires en les observant et par voie de sondages.

Les résultats semblent probants, à un point tel que les chercheurs peuvent affirmer que le groupe ayant reçu des suppléments de grenade ressentait moins la faim (12 % moins), se sentait plus satisfait après les repas (plus 16 %) et avait moins envie de manger constamment (21 % moins).

Avec de tels chiffres, la grenade n’a plus de raison de ne pas effectuer un grand retour dans votre assiette! On recommande les compléments et extraits de grenade, vendus dans plusieurs boutiques.

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Plus de fruits et légumes abaisseraient les risques de cancer du sein

La réputation des fruits et légumes en matière de santé et nutrition n’est plus à faire, mais voilà que The National Library of Medicine propose une nouvelle étude qui parle d’une vertu bien précise de ces aliments.

Il s’agit du cancer du sein, plus particulièrement dans certaines de ses formes les plus agressives, qui pourraient voir ses chances de se développer baisser dramatiquement chez les femmes qui consomment régulièrement des fruits et des légumes.

Bien que les chercheurs précisent qu’ils ne sont pas parvenus à prouver directement une cause à effet, et que ce comportement ne ferait pas baisser les chances de développer un cancer du sein en général, ils sont convaincus qu’il est tout de même efficace contre les formes les plus difficiles à traiter de la maladie.

Ces formes, notamment, sont définies comme des « cancers du sein de type récepteur œstrogène négatif ». Ces tumeurs ne réagissent donc pas au flux d’œstrogène chez la femme et compteraient pour 15 à 20 % de tous les cancers du sein.

Les chercheurs du département de nutrition de Harvard avancent que les femmes qui mangent quotidiennement des fruits et légumes présentent des statistiques inférieures en ce qui a trait à ce type de cancer que leurs consœurs qui n’en consomment pas ou peu.

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Mauvaise économie et nutrition ne font pas bon ménage

Il appert que nos habitudes alimentaires pourraient varier en fonction de la santé économique du pays où l’on se trouve, lance Top Santé.

Selon des spécialistes basés à Miami, en Floride, une économie nationale laborieuse et une période de crise seraient des facteurs qui mèneraient les citoyens à se tourner vers une alimentation moins saine et plus grasse.

Est-il possible de manger ses émotions de façon collective? C’est un peu ce que propose l’étude américaine. Pour étayer cette théorie, les chercheurs de la Miami School of Business ont étudié les comportements de plusieurs sujets, divisés en deux groupes.

Le premier groupe a été placé devant une version de chocolats (une marque bien connue) auxquels on prêtait un apport calorique plus élevé. Le deuxième groupe a quant à lui été placé devant les mêmes chocolats, mais en version allégée, affirmait-on. Bien sûr, tous les chocolats étaient en fait les mêmes.

On a ensuite soumis les deux groupes à une série d’images, certaines alarmistes et inquiétantes, et d’autres plus neutres, moins négatives.

Résultats : 70 % plus de bonbons caloriques ont été dévorés lorsque les sujets étaient placés devant les images agressives et négatives.

On expliquerait ce comportement, outre par le stress, par le besoin inconscient de « se faire des réserves » en période de crise.

Les conclusions de cette étude légère sont parues dans le magazine Psychological Science.

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Les fruits et légumes et la santé mentale

Les « rois de la bouffe » et protecteurs de la santé en alimentation, les fruits et légumes, sont maintenant affublés d’une nouvelle réputation, lance La Presse.

En effet, les fruits et légumes sont non seulement les meilleurs alliés de la minceur et de la santé, mais ils seraient aussi fort bénéfiques sur la santé mentale.

C’est du moins ce que croient des chercheurs néo-zélandais, alors qu’ils ont vérifié cette théorie sur 281 sujets, de jeunes adultes, sur une période de 21 jours. L’étude qui en ressort parle carrément d’un effet sur la bonne humeur!

« Les jours pendant lesquels les sujets mangeaient plus de fruits et légumes, ils rapportaient se sentir plus calmes, plus énergiques et plus dynamiques qu’à leur habitude. », conclut la Dre Tamlin Conner, auteure en chef de l’étude.

De plus, on signale que ces effets seraient observables également le lendemain. On peut donc dire que oui, il existe des impacts sur la santé mentale à manger des fruits et des légumes, puisque la bonne humeur (ou le fait d’être heureux) réduit le stress… et ce dernier est l’ennemi numéro un à abattre en santé dans notre société moderne.