Ce sont les chercheurs de l’Université de Göteborg, en Suède, en collaboration avec d’autres spécialistes de l’Allemagne, l’Espagne, l’Italie, la Belgique, l’Estonie, Chypre et la Hongrie, qui ont constaté les bienfaits de ce type d’alimentation.
Le régime alimentaire méditerranéen pourrait réduire considérablement l’épidémie d’obésité pour les 188 pays qui, depuis 1980, sont incapables d’en stabiliser la croissance, informe Science World Report. Par conséquent, ce sont 2,1 milliards de personnes, soit environ 30 % de la population mondiale, qui sont en surpoids aujourd’hui.
Les chercheurs, menés par Dre Gianluca Tognon, ont demandé aux parents de lister 43 aliments que leurs enfants mangeaient. Une diète méditerranéenne est constituée principalement de légumes, fruits, noix, poissons et céréales, contrairement à d’autres qui sont basées sur les produits laitiers et la viande.
Les enfants qui suivaient ce type d’alimentation étaient 15 % moins à risque de développer un surpoids ou de l’obésité, en comparaison avec les enfants suivant des régimes alimentaires standards.
Tognon est convaincue que tous les pays qui n’adhèrent pas au type méditerranéen devraient revoir leur alimentation à titre préventif.