On pense le plus souvent à l’anorexie, lorsqu’on parle des troubles alimentaires. Pourtant, un comportement obsessif de l’alimentation peut consister à se priver systématiquement de certains groupes alimentaires en particulier.
Certaines personnes se privent de viande, d’autres de produits laitiers, pour ne pas engraisser. Il s’agit de l’orthorexie. Si ce mot semble nouveau, il existe pourtant depuis 1997, selon Mail Online.
Ce trouble entraîne des déficiences en nutriments et en vitamines. De plus, la personne atteinte a tendance à faire trop d’exercice, d’où une perte de poids accélérée et néfaste.
Ce phénomène est de plus en plus fréquent chez les femmes de plus 30 ans. D’ailleurs, la mode des régimes dépuratifs et des désintoxications alimentaires, qui ont la cote en ce moment, est souvent à l’origine de ce trouble.
Les hommes peuvent eux aussi souffrir d’orthorexie, soit à raison de 1 sur 30. On pense toutefois que les adolescentes sont le plus à risque, car elles subissent l’influence de modèles surréalistes et se font proposer un grand nombre de régimes trop restrictifs.
Il est encore difficile de déceler ce trouble alimentaire, car il est souvent perçu comme une simple volonté de bien s’alimenter.