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Un guide d’alimentation pour les garderies

C’est dans le but de contrer l’obésité chez les enfants de moins de 5 ans et afin de s’assurer que les bambins reçoivent les nutriments essentiels et ne consomment pas trop de sel ou de sucre que ce guide a été conçu. Le personnel de service de garde est ainsi mieux outillé et guidé dans ses interventions.

Divisé en deux catégories, « printemps/été » et « automne/hiver », le guide propose une panoplie d’aliments sains et des idées pour le petit déjeuner, les collations, le dîner et le souper. Le document rappelle aussi les portions.

Le personnel de garde est également averti de ne pas punir ou de récompenser un enfant lorsqu’il termine ou non son assiette. Le dessert devrait toujours être offert, même si l’enfant ne mange pas tout.

Le jus de fruits et les boissons devraient être davantage remplacés par la consommation d’eau et de lait, même entre les repas.

Lors de fêtes, de petits cadeaux, tels que des autocollants, devraient être donnés au lieu de sucreries.

Les statistiques démontrent que plus d’un enfant sur cinq est en surpoids ou obèse lors de son entrée à l’école primaire. Celui-ci court un risque accru de développer un diabète de type 2 et d’avoir plus de caries dentaires.