Étiquette : allergie

Catégories
Uncategorized

Mise en garde contre les sauces de marque S&B

L’Agence canadienne d’inspection des aliments ainsi que l’importateur Tokustin Enterprises signalent la présence non déclarée de fruits de mer et de lait dans la sauce japonaise Cari de boeuf de la mer Méditerranée de marque S&B, vendue dans des emballages de 200 g.
 
Bien que l’on ne signale aucun cas en ce moment, les personnes allergiques aux fruits de mer et au lait pourraient avoir de graves réactions, même mortelles, avec la consommation de ce produit.
 
La sauce a été distribuée au Québec, en Ontario, en Alberta, au Manitoba, en Saskatchewan et en Colombie-Britannique, mais pourrait aussi se retrouver à l’échelle nationale.
 
Le produit est retiré du marché par l’importateur sous la supervision de l’Agence canadienne d’inspection des aliments.
 
Pour toutes informations supplémentaires, vous pouvez contacter l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS1-800-465-7735 (du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, heure de l’Est).
Catégories
Uncategorized

La ferme et les vaches diminuent le risque d’allergie et d’asthme chez l’enfant

Bien que le lien entre la vie sur une ferme, le contact avec plus de bactéries et le risque moins élevé de développer des problèmes d’allergies et d’asthme ne soit pas totalement clair, une étude de l’Université de Munich a réussi à démontrer que ce mode de vie rural pouvait avoir ses bénéfices.
 
« Le système immunitaire des enfants semble se développer plus normalement dans ce genre d’environnement », a déclaré le Dr James Gern de l’École de médecine de l’Université du Wisconsin à Madison, qui ne participait pas à cette recherche.
 
Pour approfondir les connaissances des spécialistes sur l’effet de la vie sur une ferme, 80 000 parents d’enfants ayant grandi en campagne en Allemagne, en Suisse et en Autriche ont répondu à un sondage.
 
Parmi ceux-ci, plus de 9600 des enfants avaient été élevés sur une ferme, 18 000 avaient visité les fermes d’autres personnes et 52 000 n’avaient jamais séjourné sur une ferme.
 
Il est ressorti que 11 % des enfants vivant sur la ferme avaient développé des problèmes d’asthme, contre 16 % chez ceux qui y avaient déjà séjourné et 18 % chez ceux qui n’avaient jamais fréquenté ce genre de lieu.
 
En ce qui a trait au rhume des foins et aux allergies, les résultats ont donné 5 % contre 11 et 15 % dans les catégories respectives.
 
De plus, les enfants qui étaient élevés sur des fermes laitières, en contact avec des vaches et qui buvaient le lait pur, couraient 21 à 26 % moins de risques d’être atteints de ce genre de maladies, comparativement aux autres enfants sur d’autres types de fermes ou en ville.
 
Les conclusions publiées dans le Journal of Allergy and Clinical Immunology démontrent également que l’eczéma est moins fréquent chez les apprentis fermiers.
 
Catégories
Uncategorized

Grossesse : avoir un animal de compagnie réduit les risques d’asthme chez le bébé

En plus de la présence d’un animal pendant la grossesse qui faciliterait l’endurance du système immunitaire du futur bébé, la manière dont donne naissance la mère (césarienne ou voie naturelle) jouerait également un rôle, a révélé une étude de l’Hôpital Henry Ford à Detroit publiée dans le Journal of Allergy and Clinical Immunology.

En effet, chez les bébés qui ont une exposition prénatale à un animal, les niveaux d’anticorps immunoglobuline E ou IgE (liés à l’apparition d’allergies et d’asthme) entre la naissance et le deuxième anniversaire a été de 28 % inférieur à ceux qui ont grandis dans le ventre d’une mère n’ayant pas d’animal.

De plus, la théorie veut que les enfants qui naissent par voie vaginale soient exposés à un fardeau plus élevé et plus diversifié de bactéries, ce qui permettrait de renforcer leur système immunitaire contre les allergies.

Soutenant l’hypothèse de l’hygiène et sachant que l’exposition à des agents infectieux durant la petite enfance affecte le développement du système immunitaire et l’apparition des allergies et l’asthme, des variantes génétiques pourraient également influencer le niveau d’IgE.

Les spécialistes ont remarqué que les niveaux d’IgE étaient 33 % plus bas chez les bébés européens et asiatiques, comparativement à 23 % chez les enfants qui étaient africains ou américains.

Catégories
Uncategorized

Les mères québécoises craignent la boîte à lunch

Confusion, embarras, dégoût et stress sont les quatre principales émotions que ressentent les mères québécoises lorsqu’elles préparent le lunch des enfants.

Certaines confirment même que la confection de la boîte est une réelle corvée, tant que l’enfant, l’école et la société imposent leurs contraintes en matière de bonne nutrition, d’allergies ou autres.

Il semblerait que l’enfant est trop souvent le maître décisif du dossier sac à lunch. Plusieurs jeunes confirment faire du troc à l’école, à l’insu de leurs parents, échangeant ainsi de bons aliments pour ceux qui sont salés et riches en calories.

À l’achat d’une boîte à lunch, les parents disent rechercher la durabilité et la facilité de lavage, tandis que les enfants poussent pour avoir celle qui a un look.

Certains élèves disent également avoir peur des surveillants (débordés dans les services de garde) qui sont contrariés parce qu’il y a « encore » un dîner à faire réchauffer.

Sur ce, l’étude a démontré que seuls 30 à 40 % des enfants, selon les groupes d’âge, mangent des repas faits maison et non du commercial ou surgelé.

Cette étude, qui vient d’être réalisée par Julie-Michèle Mondou dans le cadre de sa maîtrise en nutrition à l’Université de Montréal, révèle que presque la moitié (46 %) des élèves de 5 à 12 ans, au Québec, apportent leur repas à l’école.

Cependant, la majorité des écoles n’ont pas de cafétéria et pas suffisamment de micro-ondes. Les enfants sont d’ailleurs souvent obligés de manger en classe, au gymnase ou même dans les corridors.

Et il arrive fréquemment que les petits doivent casser la croûte à toute allure. Malgré une recommandation du ministère de l’Éducation qui suggère de réserver au moins 20 minutes au dîner, 31 % des écoles n’offrent pas ce temps.

Catégories
Uncategorized

Les dentistes ont un faible pour les antibiotiques

Dans un article publié dans le numéro de janvier de la revue de l’American Dental Association, des chercheurs rapportent la manière dont 154 dentistes de la Caroline du Nord ont traité certains cas hypothétiques.

L’étude confirme que les dentistes américains écrivent de 200 à 300 millions de prescriptions d’antibiotiques chaque année, ce qui représente environ 10 % de toutes les prescriptions aux États-Unis.

Selon les lignes directrices de l’American Academy of Pediatric Dentistry (AAPD), les dentistes devraient envisager la prescription d’antibiotiques quand un patient a une enflure du visage, avec ou sans douleur, ou des preuves radiographiques de pathologie, ou une combinaison des trois symptômes.

Seulement 26 % des 154 dentistes répondants ont donné la bonne réponse en fonction de ces critères. Parmi les dentistes pédiatriques, 31 % (sur 48) se sont conformés aux directives, alors que 24 % (sur 106) des dentistes généralistes ont réussi.

Malgré le fait que des patients peuvent avoir une réaction allergique sévère à la suite de prise d’antibiotiques, moins d’un quart des dentistes disent prescrire des médicaments après avoir vu le patient. La plupart le font simplement au téléphone.

Il semblerait que beaucoup de dentistes pédiatres se soient défendus en se disant contraints de donner des antibiotiques pour satisfaire les parents plutôt que de traiter l’enfant.

Catégories
Uncategorized

Césarienne : plus de chances que l’enfant souffre d’asthme

L’étude Norwegian Mother and Child Cohort (MoBa) révèle que les enfants nés par césarienne, et en particulier ceux qui ne présentent aucun signe d’allergies ou d’asthme héréditaire, ont plus de chances de développer ce trouble respiratoire.

Le risque accru d’asthme chez les enfants nés par césarienne était d’ailleurs plus élevé chez les enfants nés de mères sans allergies.

La relation entre la méthode de naissance et le développement d’infections respiratoires au cours des trois premières années de vie a été étudiée auprès de 37 000 enfants. Les enfants nés par césarienne ont été comparés avec ceux nés par voie naturelle.

Les chercheurs ont exclu la thèse que la méthode de contraception puisse influencer le développement de l’asthme.

Selon les spécialistes, il est peu probable qu’un accouchement par césarienne lui-même puisse entraîner un risque accru d’asthme. Ce serait plutôt dû à une flore bactérienne modifiée dans l’intestin qui affecte le développement du système immunitaire, ou parce que les enfants nés de cette façon ont souvent un risque accru de graves problèmes respiratoires durant les premières semaines de vie.

L’étude a été publiée dans l’American Journal of Epidemiology.

Catégories
Uncategorized

Les enfants asthmatiques sont vulnérables

Des chercheurs des universités Yale et Brown ont conclu, après avoir suivi 430 enfants asthmatiques de 4 à 12 ans, que le plus faible taux de pollen dans l’air pouvaient les atteindre.

Durant cinq ans, on a analysé les taux quotidiens de pollen près de la maison des sujets. Il en est ressorti que ces enfants sont très vulnérables. Au plus faible taux de pollen, ils étaient enclins à présenter des symptômes de l’asthme.

Même s’ils prenaient des médicaments, ces enfants étaient 37 % plus à risque de présenter des difficultés respiratoires et de devoir bénéficier d’un traitement supplémentaire. On parle ici d’un taux de 6 à 7 grains de pollen par mètre cube, ce qui est minime.

D’autre part, les chercheurs ont remarqué avec surprise que ces enfants présentaient moins de symptômes de l’asthme lorsque les taux de pollen étaient élevés. On peut toutefois expliquer ce contraste par le fait que les parents d’enfants asthmatiques suivent les bulletins sur les taux de pollen et agissent en conséquence.

Par exemple, lorsque le taux de pollen est élevé, on gardera simplement un enfant asthmatique à l’intérieur, à l’air conditionné.

Catégories
Uncategorized

Les assainisseurs d’air et produits parfumés peuvent déclencher des allergies

Alors que, pour plusieurs personnes, les assainisseurs d’air et chandelles parfumées sont synonymes de détente et de confort, pour d’autres, cela rime plutôt avec nez qui coule, démangeaisons, éternuement et même des crises d’asthme dans certains cas.
 
MedicMagic mentionne que ces produits parfumés peuvent déclencher des allergies. La popularité croissante des produits fait en sorte qu’il y a de plus en plus de plaintes.
 
11 % des personnes interrogées avaient une hypersensibilité aux produits de buanderie communs. 31 % ont noté une réaction aux produits parfumés, et 19 % ont déclaré avoir eu des problèmes respiratoires, des maux de tête et autres inconforts. Les symptômes étaient encore plus importants chez les asthmatiques.
 
Les assainisseurs d’air et produits parfumés possèdent des composés organiques volatils qui peuvent causer des irritations oculaires et respiratoires, des maux de tête, des vertiges et même des troubles de mémoire.
 
Il ne faut donc pas les prendre à la légère et cesser immédiatement leur utilisation en cas de problèmes.
 
Catégories
Uncategorized

Allergique au Wi-Fi ?

Avec les nouvelles technologies, les réseaux sans fil Wi-Fi sont disponibles et omniprésents dans la majorité des endroits publics. Mais cela peut causer des allergies chez certaines personnes qui ont une hypersensibilité électromagnétique.

 

Ceci peut provoquer des maux de tête, des crampes musculaires, des rougeurs et de la douleur chronique.

MedicMagic rappelle qu’en plus des réseaux Wi-Fi, nous sommes exposés aux signaux des téléphones portables et des satellites.

Certains gouvernements, comme ceux de la Suisse et de la Suède, croient en cette théorie, mais d’autres non. 

Aux États-Unis, on estime que 5 % de la population seraient allergiques aux réseaux Wi-Fi, mais pour quelques experts, les symptômes ressentis par les personnes ne seraient pas des symptômes dus aux allergies aux réseaux sans fil, mais simplement des manifestations psychosomatiques.

Dans les prochaines années, les études sur le sujet vont donc se faire plus nombreuses, pour déterminer clairement ce qu’il en est.

Catégories
Uncategorized

Intolérance au lactose, vraiment?

Si les cas d’allergies aux produits laitiers semblent se multiplier, des chercheurs soutiennent que plusieurs personnes n’en souffriraient pas réellement. Elles croiraient souffrir d’une telle allergie, mais elles n’auraient en fait qu’ingéré trop d’aliments gras.

On lit sur Mail Online que le vrai coupable, dans bien des cas, serait le gras contenu dans le lait. Comme l’a expliqué un gastroentérologue de l’hôpital Wythenshawe (Manchester), Pr Peter Whorewell, des personnes qui auraient choisi le lait de soya sont parfois encouragées à réessayer le lait de vache.

Les allergies au lait demeurent toutefois rares chez les adultes. L’allergie au lait de vache, soit à ses protéines, touche par contre 7 % des bébés de moins d’un an. En grandissant, 90 % de ces derniers n’en souffriront plus.

La confusion quant aux allergies et aux intolérances fait toutefois en sorte que les gens sont portés à écouter de mauvais conseils, rappelle le professeur Whorewell.