Étiquette : allergique

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Avertissement concernant certains chocolats

Un avis a été émis concernant plusieurs chocolats produits par la compagnie Newfoundland Chocolate, rapporte Radio-Canada.

Le problème se situe dans le fait que certains chocolats contiendraient, ou pourraient contenir, des œufs et du blé. Ces derniers ingrédients ne seraient mentionnés nulle part sur l’étiquette, ce qui inquiète les autorités.

On demande donc aux gens allergiques, ou aux parents d’enfants allergiques, d’être vigilants envers les produits de Newfoundland Chocolate, notamment Smiling Land Series Chocolats, Rum Runners & Rogues Series Chocolats, Lighthouse Series Chocolat (noir gourmet), Jigs n’ Reels Series, Quiet Cove Series Chocolats (gourmet au lait, noir et blanc).

Ces chocolats sont produits à Terre-Neuve, mais ont été distribués un peu partout au Canada, dont en Ontario, en Alberta, dans les provinces de l’Atlantique et au Québec.

L’avertissement cible les personnes allergiques aux œufs et ses dérivés ainsi qu’au blé, mais les autorités mentionnent qu’aucun autre danger direct n’est associé à ces produits chocolatés.

La compagnie Newfoundland Chocolate n’a pas nié les allégations et a accepté de retirer ces produits sans délai. On s’attend à ce que la situation soit corrigée rapidement.

 

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Enfants allergiques : vaccinés eux aussi

Une récente étude s’étant étalée sur deux ans confirme que le vaccin contre la grippe saisonnière peut être administré sans risque aux enfants souffrant d’une allergie aux œufs, apprend-on sur Fox News.

Cela remet en cause les suppositions passées quant aux dangers pouvant être encourus par des enfants allergiques s’ils recevaient un vaccin contre la grippe.

La vaccination pourra donc être faite normalement à ces enfants, d’autant plus que certains sont exposés à de plus graves problèmes de santé. On fait ici référence aux enfants qui souffrent d’asthme, par exemple. Un vaccin peut protéger efficacement un enfant vulnérable à des complications subséquentes.

Ces nouveaux résultats concordent avec ceux de précédentes études – qui ont été dirigées au cours des 12 dernières années. On confirme donc que tous les enfants, y compris ceux allergiques aux œufs, peuvent recevoir un vaccin les protégeant de la grippe.

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Les parents d’enfants allergiques sont jugés

Si un enfant souffre d’une allergie grave, ses parents ont tendance à devenir trop protecteurs. Cela entraîne souvent des préjudices et des jugements, comme le soutient une étude récente parue dans Chronic Illness.

En outre, les enfants en paieraient aussi certaines conséquences, comme se faire intimider à l’école sur ce sujet.

De plus, dans le cas d’une allergie aux noix, les enfants atteints feraient souvent face à des attitudes négatives de même qu’à de l’étiquetage inadéquat.

Puisqu’ils avaient déjà vécu des situations très stressantes à cause de l’allergie de leurs jeunes, les parents de cette recherche faisaient montre d’une multitude de précautions afin d’assurer la sécurité de leur enfant.

Ce comportement semble malheureusement mener à de l’irritabilité et du scepticisme de la part des autres.

On conclut donc que les allergies alimentaires graves constituent une réelle source d’anxiété pour les familles visées, qui se retrouvent parfois isolées socialement, voire exclues.

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La solitude reliée aux allergies?

Les allergies alimentaires sont chose courante de nos jours. On estime que de 5 à 8 % des enfants âgés de 1 à 2 ans et 6,2 % des enfants d’âge scolaire sont allergiques. Les intolérances les plus répandues sont celles au lait, aux arachides et noix, aux œufs et aux poissons.

Or, il semble que la solitude et l’anxiété peuvent entraîner ces allergies. C’est ce que prétend une étude ayant été présentée au congrès de l’Académie européenne d’allergologie et d’immunologie clinique en février dernier.
 
Quoi qu’il en soit, l’allergie alimentaire n’est très souvent qu’une phase. En général, une allergie en bas âge vient à disparaître d’elle-même quand l’enfant atteint deux ou trois ans. Quant à l’allergie aux arachides, elle s’estompe habituellement quand l’enfant est âgé de cinq ou six ans.

Toutefois, si votre enfant a une allergie aux poissons ou aux crustacés, ce type d’intolérance dure toute la vie.

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Association entre l’obésité et les allergies

Une étude, dont les résultats sont publiés dans le Journal of Allergy and Clinical Immunology, démontre qu’il y a davantage de cas d’allergies, surtout alimentaires, chez les enfants et les adolescents obèses.

« Nous avons trouvé une association entre l’obésité et les allergies. Si les résultats de notre recherche sont intéressants, il ne faut toutefois pas conclure que l’obésité cause les allergies. D’autres études doivent être effectuées afin d’évaluer davantage ce lien potentiel », a fait savoir l’un des auteurs, le Dr Darryl Zeldin du National Institute of Environmental Health Sciences.

4 111 enfants âgés de 2 à 19 ans ont participé à cette recherche où l’on a mesuré leur taux d’immunoglobuline E (IgE), une sorte d’anticorps capable de déclencher des réactions immunitaires, et leur indice de masse corporelle. Ceux qui étaient considérés comme obèses ou ayant un surplus de poids avaient un IgE plus élevé que la moyenne.

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De l’acide folique contre les allergies

Une recherche effectuée par des chercheurs du Centre pour enfants Johns Hopkins a réussi à prouver l’efficacité de l’acide folique sur des troubles respiratoires, comme l’asthme et les allergies, alors qu’il renforce le système immunitaire, mieux équipé pour réagir en présence d’un allergène.

Parmi les 8 000 participants, ceux qui avaient un taux plus élevé de vitamine B9 dans le sang étaient moins à risque d’être touchés par l’asthme et les allergies.

« Nos recherches démontrent clairement que l’acide folique peut régulariser la réponse du système immunitaire et ainsi réduire l’incidence des deux maladies », a indiqué la Dre Elizabeth Matsui, dont l’étude est publiée dans The Journal of Allergy and Clinical Immunology.

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Guérir l’allergie par l’allergène

Une recherche, effectuée par des scientifiques de l’Université Duke et de l’Hôpital pour enfants de l’Arkansas, démontre que des bambins allergiques aux arachides se sont débarrassés de leur allergie lorsqu’on leur a administré un médicament oral à base de l’allergène.

Pendant près de cinq ans, Burks et ses collègues ont administré de manière progressive une dose quotidienne de protéine d’arachide à 33 enfants allergiques. Les chercheurs ont observé chez les enfants une baisse d’immunoglobuline E, un anticorps qui entraîne une réaction immunitaire et une crise allergique.

Malgré l’espoir que suscite cette étude, l’auteur principal, le Dr Wesley Burks, ne recommande nullement aux parents d’enfants allergiques de tenter l’expérience à la maison.

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Inutile de donner des probiotiques aux bébés

La Dre Susan L. Prescott et son équipe, de l’Université Western Australia à Perth, affirment qu’une alimentation de probiotiques pour les bébés de moins de six mois est sans effet pour réduire l’incidence d’allergies lors de l’enfance.

178 poupons ont participé à cette étude, qui cherchait à évaluer l’efficacité de la bactérie Lactobacillus acidophilus, administrée quotidiennement aux sujets pendant six mois.

Deux ans et demi plus tard, les scientifiques ont observé que le risque d’allergies chez les participants était demeuré le même.

« Les probiotiques n’ont pas joué un rôle dans la prévention des allergies », a conclu la Dre Prescott.

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Du poisson au menu

Une recherche, publiée dans Archives of Disease in Childhood, démontre que les bébés de moins de 9 mois qui ont mangé du poisson sont moins enclins à souffrir d’eczéma.

Alors qu’en 2000, l’American Academy of Pediatrics recommandait aux parents avec un historique d’eczéma de ne pas donner de poisson à leur enfant avant qu’il n’ait atteint l’âge de 3 ans, l’association faisait volte-face en 2008, et affirmait que le poisson ne représentait plus un risque pour les enfants.

« Il y a eu une crainte face à l’introduction du poisson chez le bébé avec un historique d’allergies. Les chercheurs croyaient que ça pouvait causer de l’eczéma, mais à la lumière de nos recherches, nous recommandons maintenant aux parents de donner du poisson à leur bébé », a souligné l’auteur de l’étude, le Dr Bernt Alm, de l’Université de Gothenburg.

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Non aux noix durant la grossesse

L’incidence d’asthme chez l’enfant augmente de près de 50 % lorsque la mère a mangé régulièrement des noix pendant sa grossesse, selon une étude publiée dans l’American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine.

La Dre Saskia Willers et ses collègues de l’Université d’Utrecht aux Pays-Bas ont observé 4 000 femmes enceintes, dont 1 327 avaient un historique familial d’asthme ou d’allergies alimentaires; les chercheurs ont surtout porté leur attention sur l’alimentation de leurs sujets.

Si les légumes, les poissons, les oeufs et les produits laitiers consommés par les femmes n’avaient aucune incidence sur les problèmes respiratoires de leur enfant, ce ne fut pas le cas pour les noix, qui ont un lien direct avec l’asthme, le souffle court ou sifflant lorsqu’on en mange quotidiennement pendant la grossesse.

Pour la Dre Willers, il reste maintenant à déterminer la quantité de noix que les futures mamans peuvent manger sans danger pour leur bébé.