Une étude, dont les résultats sont publiés dans le Journal of Allergy and Clinical Immunology, démontre qu’il y a davantage de cas d’allergies, surtout alimentaires, chez les enfants et les adolescents obèses.
« Nous avons trouvé une association entre l’obésité et les allergies. Si les résultats de notre recherche sont intéressants, il ne faut toutefois pas conclure que l’obésité cause les allergies. D’autres études doivent être effectuées afin d’évaluer davantage ce lien potentiel », a fait savoir l’un des auteurs, le Dr Darryl Zeldin du National Institute of Environmental Health Sciences.
4 111 enfants âgés de 2 à 19 ans ont participé à cette recherche où l’on a mesuré leur taux d’immunoglobuline E (IgE), une sorte d’anticorps capable de déclencher des réactions immunitaires, et leur indice de masse corporelle. Ceux qui étaient considérés comme obèses ou ayant un surplus de poids avaient un IgE plus élevé que la moyenne.