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Les 50 meilleurs restaurants d’Amérique latine dévoilés en septembre

Pour cette deuxième édition, les prix seront décernés à Lima (Pérou), comme l’année dernière. Ils visent à souligner la diversité culinaire de pays comme l’Argentine, le Pérou, le Venezuela, le Chili, le Mexique et le Brésil, entre autres.

Gaston Acurio et son restaurant de Lima Astrid y Gaston seront scrutés de près par les experts gastronomes. Gardera-t-il son titre de meilleur restaurant de la région décroché l’année dernière?

Cette année, il faudra aussi compter sur le chef Alex Atala, autre habitué du classement de la revue, avec son établissement D.O.M. de Sao Paulo (Brésil). Il pourrait bien ravir son titre au Péruvien, surtout après l’incroyable coup de projecteur dont aura bénéficié le Brésil pendant le Mondial.

L’année dernière, D.O.M. était arrivé non loin derrière Astrid y Gaston dans le classement Latin America’s 50 Best Restaurants. Il figure par ailleurs à la septième place de la liste 2014 des 50 meilleurs restaurants au monde, récemment dévoilée, devenant ainsi le numéro un de sa région. Un indice sur le résultat régional à venir?

Le Mani, aussi à Sao Paulo, devrait aussi rester dans la course, surtout depuis que son chef, Helena Rizzo, a reçu le titre de meilleure femme chef au monde.

La cérémonie de la seconde édition des 50 meilleurs restaurants d’Amérique latine se tiendra le 3 septembre prochain.

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Les hôtels Hilton s’installent au Panama

La firme hôtelière Hilton Worldwide a récemment annoncé l’expansion de sa marque Waldorf Astoria Hotels & Resorts en Amérique latine avec l’ouverture du Waldorf Astoria Panama, rapporte Breaking Travel News.

« Waldorf Astoria Hotels & Resorts s’est engagé à être présent dans toutes les destinations phares à travers le monde, et le Panama est un lieu idéal pour intégrer notre marque en Amérique latine », a déclaré John Vanderslice, responsable des enseignes de luxe de Hilton Worldwide.

Avec 248 chambres, suites et résidences de luxe, le Waldorf Astoria Panama jouit d’une élégance intemporelle exquise ainsi que d’une ambiance accueillante et présente dans tous les espaces de l’hôtel.

« Le Waldorf Astoria Panama est idéalement situé afin de créer des expériences exceptionnelles et des moments inoubliables qui font la renommée des hôtels Waldorf Astoria Hotels & Resorts, qui sont présents à travers plus de 20 destinations dans le monde », a conclu Vanderslice.

Décorées avec goût, les chambres offrent également les dernières technologies comme la télévision haute définition à écran plat, radio-réveil avec connexion pour lecteur MP3, accès câblé et sans fil à Internet et salle de bain en marbre avec des douches de pluie, le tout dans un environnement spacieux et relaxant.

Le Waldorf Astoria Panama vous séduira également grâce à ses quatre restaurants et bars qui proposent des expériences culinaires diverses, supervisées par le chef primé Kalych Padro Alvarado.

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Le Venezuela est déclaré le pays le plus violent de l’Amérique latine

Récemment, les rapports concernant la violence qui existe au Mexique, aux prises avec une guerre entre les différents cartels de la drogue, pouvaient laisser croire que le pays était sans contredit le plus violent de l’Amérique latine qui, justement, débute avec le Mexique au nord et qui couvre la totalité sud du reste du continent.

Pourtant, à la lumière des statistiques récentes, ce triste titre irait plutôt au Venezuela qui, avec sa moyenne de 48 homicides par 100 000 habitants, est assez loin devant les autres pays de l’Amérique latine.

La 2e position des pays les plus violents de l’Amérique latine, selon les homicides recensés en 2010, appartient à la Colombie qui, avec une moyenne de 36 homicides par 100 000 habitants, dépasse le Mexique, 3e du groupe, avec sa moyenne de 14 homicides par 100 000 habitants.

À titre de comparaison, la moyenne mondiale est de 5 homicides pour le même groupe d’habitants.

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Les Latins envahiront les écrans de Montréal avant le début de l’été

À partir du 27 mai prochain dans les rues de Montréal et à compter du 3 juin sur les écrans de cinéma, le festival de films ibéro-latino-américains Festivalissimo lancera la saison estivale à Montréal avec une programmation latine qui devrait enflammer la métropole québécoise.

Pour les amateurs de danse et de cinéma latin, Festivalissimo sera précédé tout d’abord par la Feria, une importante manifestation de danses et de rythmes latins et hispaniques qui aura lieu directement sur la rue Ste-Catherine Ouest, entre les rues Fort et St-Marc. Chaque jour, du 27 au 30 mai, cet espace tentera de recréer l’esprit festif d’un quartier, soit argentin, espagnol ou cubain, directement dans le centre-ville de Montréal.

À compter du 3 juin et jusqu’au 13 juin, la portion cinéma du Festivalissimo se mettra en branle avec une riche programmation comprenant des productions récentes de l’Espagne, du Portugal, du Mexique, de l’Uruguay, de l’Argentine, du Brésil, de la République dominicaine et du Chili. On attend probablement aussi des oeuvres de Cuba et de la Bolivie.

On retrouve la programmation au www.festivalissimo.ca.