Étiquette : Angleterre

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La cuisine britannique n’est plus ce qu’elle était

Jadis considérée comme une destination gastronomique à éviter, l’Angleterre, ancien royaume des plats bouillis et fades, a réussi à gagner ses lettres de noblesse après plusieurs années où la nourriture était l’un des arguments majeurs pour ne pas visiter le Royaume-Uni.

Un sondage à grande échelle a été effectué par Visit Britain auprès de 26 000 personnes provenant de 36 pays, auxquelles on a posé une multitude de questions par rapport à leur perception de l’Angleterre.

27 pays sur 36 ont réfuté majoritairement l’affirmation « La cuisine britannique n’est pas bonne ». La France, pourtant un pays dont les habitants visitent massivement l’Angleterre, a toutefois été d’accord, en assez bonne proportion, avec cette affirmation.

D’un autre côté toutefois, à l’affirmation « J’ai toujours voulu manger un petit-déjeuner anglais », la majorité a répondu par l’affirmative. Le déjeuner anglais est composé d’oeufs, saucisses, boudin, bacon, fèves au lard, champignons, tomates grillées et rôties.

Il faut avouer qu’avec l’arrivée des chefs Jamie Oliver et Gordon Ramsay, la perception des gens envers la cuisine britannique s’est grandement améliorée, même avant qu’ils l’aient expérimentée eux-mêmes.

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Moins de bébés que prévu en Angleterre

Selon une étude qui s’est déroulée sur plusieurs années, les bébés se font moins nombreux en Angleterre.
 
Entre 1991 et 2007, on a interrogé un échantillon de femmes sur le nombre d’enfants qu’elles désiraient. Selon le Daily Mail, elles ont toutes répondu un plus grand nombre que ce qu’elles ont eu.
 
En moyenne, elles souhaitaient avoir entre 2 et 2,16 enfants, mais dans la réalité, elles ont donné naissance à 0,3 à 04, enfant plutôt.
 
En plus, elles sont devenues mères pour la première fois plus tardivement que prévu. Entre 1991 et 1994, on a demandé aux femmes à quel âge elles croyaient avoir leur premier enfant. Dix ans plus tard, on a vérifié les données.
 
Celles âgées de 22 à 25 ans qui avaient dit qu’elles auraient un enfant dans un délai de 3,9 ans ont plutôt eu leur premier bébé 4,5 années plus tard. Celles de 30 à 33 ans pensaient attendre seulement deux ans, mais elles ont plutôt attendu 3,5 ans avant d’être mères.
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Une institution d’Angleterre en danger de disparition

L’Angleterre, c’est bien entendu Londres, Manchester, Liverpool et toutes les grandes villes du pays. Toutefois, pour bien des touristes, le plaisir de s’enfoncer dans le pays, là où les paysages et le sens communautaire sont au mieux, demeure l’un des grands plaisirs du voyage.

Et qui dit Angleterre et villages doit nécessairement dire pub, ce lieu de rassemblement où les travailleurs aiment se retrouver, une bonne bière à la main, après une dure journée de travail pour prendre des nouvelles de tout un chacun. C’est dans ces petits pubs que l’on peut connaître le mieux la personnalité de chaque petit patelin.

Toutefois, à cause des taxes de plus en plus élevées et des coûts de location, ces petits pubs bien sympathiques ont peine à survivre dans les petites localités. Les gens achètent maintenant leur bière au magasin, où l’écart des prix est de plus en plus économique avec les pubs, eux qui doivent débourser tous leurs frais.

L’année dernière, en 2009, la British Beer and Pub Association a recensé la fermeture de 893 de ces pubs sur les 53 000 existant au pays. Si cela semble peu, ce chiffre indique toutefois une tendance inquiétante et aujourd’hui, environ la moitié des petites communautés rurales se retrouvent sans pub.

Alors si vous avez l’intention de visiter le Royaume-Uni prochainement, ne manquez pas votre chance de connaître la vie des petits pubs anglais avant que ceux-ci viennent à disparaître pour de bon.

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Nouvelles quotidiennes

Stonehenge a encore des trésors à révéler

À peine deux semaines depuis le début d’un vaste projet de recherche autour du monument de Stonehenge, en Angleterre, auront suffi à permettre aux chercheurs de faire cette nouvelle découverte, qui en promet bien d’autres pour la durée restante de ce méga projet.

Ce nouveau monument fait de bois à été localisé à environ 1 kilomètre du site actuel et mesure près de 25 mètres de circonférence, soit un peu moins que le monument de pierre qui fait la renommée de l’endroit.

Les archéologues participant à ce projet, qui doit durer 3 ans et dont le budget est doté de plusieurs millions de dollars, utilisent une technologie virtuelle de cartographie qui leur permet de fouiller le sol sans avoir à en faire l’excavation.

Cette trouvaille ne sera d’ailleurs pas déterrée pour le moment, sa taille et sa composition en bois en étant les raisons principales.

Toutefois, à la lumière de ce nouveau monument datant probablement de 2 000 à 4 000 ans, tout comme celui qui est connu, on laisse présager que ce projet permettra aux chercheurs de nouvelles découvertes qui leur en apprendront énormément sur le site et les pratiques spirituelles de l’époque.

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Musique

Personne ne déloge Eminem en Angleterre

Un peu comme les Beatles l’ont fait en Amérique il y a plus de 40 ans, c’est au tour de l’Angleterre d’avoir trouvé en un Américain un artiste majeur et apprécié.

Bien sûr, d’autres Américains ont par le passé bien fait au pays de la reine d’Angleterre, mais depuis 10 ans, Eminem se démarque.

Lancé il y a deux semaines, le disque Recovery d’Eminem reste bien en place en haut des palmarès anglais, suivi par le nouvel opus des Scissors Sisters, Nightwork, lointain deuxième.

Ce qui demeure surprenant dans le cas du nouvel album d’Eminem, c’est qu’il n’a pas été poussé par une gigantesque campagne de publicité et que, pendant une période de deux semaines, Recovery était accessible sur des dizaines et des dizaines de sites de téléchargement de musique piratée.

Extrêmement populaire aux États-Unis et au Canada, le premier disque de Drake, Thank Me Later n’a jamais figuré même pas dans le top 10 anglais. Alicia Keys, toutefois, qui chante justement sur une des pièces de Drake, se maintient en troisième position, un excellent résultat pour The Element of Freedom, un album datant pourtant de décembre 2009.

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Le Musée de Londres s’agrandit

Que ce soit le grand incendie de 1666 ou encore le mouvement punk des années 1970, les nouvelles salles que le Musée de Londres a fait construire dernièrement mettent à l’honneur l’histoire de cette grande ville et certes l’une des capitales européennes les plus importantes.

Mettant à profit un nombre incroyable d’objets de sa collection permanente, le Museum of London a créé de toute part une exposition permanente qui présente aux visiteurs sa riche histoire, autant par les hommes et les femmes qui l’ont marqué, les évènements ou encore les grands courants qui ont pris naissance sur son territoire.

Winston Churchill, Oscar Wilde ou Charles Dickens, voilà seulement quelques noms d’une longue liste qui a marqué l’histoire de Londres, alors que des évènements importants, comme le grand incendie, la peste, l’Empire, le Blitz, le couronnement de la reine, les années 1960 ou même le mouvement punk, sont tous représentés dans les nouvelles salles du musée.

En tout, ce sont 7 000 objets qui se chargeront de faire voyager les visiteurs à travers les siècles de la capitale anglaise.

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L’Eyjafjöll tousse encore

Au train où vont les choses, il ne serait pas surprenant de voir l’Eyjafjöll être nommé personnalité de l’année 2010 au sein des compagnies aériennes. Le volcan islandais, à force de cracher ses cendres dans le ciel européen, redéfinit presque à lui seul l’année touristique du vieux continent.

Déjà fragilisées par une crise économique qui les a frappées durement, plusieurs compagnies aériennes comme British Airways ou Ryanair, toutes deux situées au Royaume-Uni, doivent encaisser les humeurs imprévisibles d’un capricieux volcan situé à des milliers de kilomètres. Ce fut encore le cas hier et aujourd’hui, et ce, pour la 3e fois depuis la première éruption, le 14 avril dernier.

Depuis 14 h, heure locale en Europe, aujourd’hui (17 mai), la plupart des aéroports au sud de la grande île anglaise ont repris leur activité, mais le nord est toujours touché, avec notamment la fermeture maintenue pour l’Irlande du Nord et le Shetland au nord de l’Écosse.

Selon le géophysicien islandais Magnus Tumi Gudmundsson, plus de 250 millions de mètres cubes de téphra (le mélange de cendres et autres matières) ont été éjectés du volcan depuis le début. Cette éruption serait aussi la plus importante de l’Islande, un pays déjà propice à l’activité volcanique, depuis 1918. Le plus inquiétant pour l’industrie touristique européenne, c’est qu’il n’y a absolument aucune accalmie en vue.

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Musique

Les femmes grugent les parts du rock en Angleterre

Lady Gaga, La Roux, Cheryl Cole et Florence and The Machines, voilà quelques noms qui expliquent pourquoi les palmarès du Royaume-Uni ont vu les rockers prendre du recul dans une année 2009 qui a vu les femmes de la pop s’imposer au pays de la Reine.

À elles seules, Gaga et Cole sont responsables de trois des chansons les plus vendues de l’année, alors que La Roux prend le 6e rang avec In For The Kill. En tout, le tiers (33,5 %) de tous les simples vendus l’an dernier était classé pop, une augmentation de plus de 5 % par rapport à 2008.

De son côté, le rock a subi un recul de presque 7 points quand sa part est passée de 31 % à 24,5 %. Heureusement pour le rock, il a pu compter sur Kings Of Leon et Rage Against The Machine pour sauver la mise.

Geoff Taylor, le grand manitou de la British Phonographic Industry, déclare : « Il n’y a pas de doute que 2009 fut une grande année pour le pop. Certains disques fantastiques ont mené à une grande performance dans le genre, autant pour les albums que les simples. »

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Dossier moyen (600 mots)

Angleterre : Sur les pas des Beatles à Liverpool

Liverpool, la rivale de Londres
Ancrée sur l’estuaire de la rivière Mersey au nord-ouest de la Grande-Bretagne, Liverpool, capitale européenne de la culture en 2008, est artistiquement rivale de Londres. Ce port, qui commerce depuis le Moyen Âge, a su tirer profit de sa flamboyante prospérité victorienne en sauvegardant son patrimoine et en privilégiant les arts. Mais l’un des must de Liverpool, c’est de suivre les pas des Beatles dans la ville.
 
Des enfants terribles
John Winston Lennon est né le 9 octobre 1940. Père absent et mère désinvolte, John a grandi dans le faubourg de Woolton élevé par sa parentèle. Doué pour le dessin et l’écriture, il intègre le Liverpool Art College, mais se lance rapidement dans la musique et fonde son premier groupe, les Quarrymen. Il rencontre Paul McCartney lors d’une fête où il se produit à l’église de St Peter.
 
James Paul McCartney est né le 18 juin 1942. Son père, musicien amateur dans un groupe de jazz, lui a fait donner des leçons de piano. Réussissant ses études, il intègre le Liverpool Institute où il rencontre George Harrison. Il rejoint les Quarrymen et compose avec John leurs premières chansons.
George Harrison, le benjamin, est né le 24 février 1943. Attiré par la musique et encore adolescent, il fonde son groupe, les Rebels. Bon guitariste et aussi compositeur, il est présenté par Paul et rejoint les Quarrymen à l’âge de 14 ans!
 
Quant à Ringo Starr, de son vrai nom Richard Starkey, il est né le 7 juillet 1940. Enfant fragile, élève médiocre, mais bon batteur, il quitte l’école et, passionné, crée le Eddie Clayton Skiffle, puis devient le batteur des Rory Storm and the Hurricanes jusqu’à sa rencontre à Hambourg avec les Beatles. Les Quarrymen avaient changé de nom et la carrière exceptionnelle du groupe pouvait commencer avec des succès inoubliables.
 
Les lieux de mémoire
Liverpool a été une forte source d’inspiration pour les Beatles. C’est en se promenant en ville que l’on retrouve avec émotion ces lieux souvent ordinaires, mais immortalisés par la magie d’une mélodie comme Penny Lane, Strawberry Fields, Eleonor Rigby’s… Et les aficionados ne manqueront pas les visites des repaires familiers, maisons natales, écoles, collèges et instituts, églises, clubs et bars qui furent les sources d’inspiration de leur génie.
 
Le Cavern Club
C’est l’endroit mythique où les Fab Four ont connu leurs premiers triomphes. Ouvert en 1957 et inspiré par les caves de jazz de Saint-Germain-des-Prés à Paris, le club accueillait aussi des groupes locaux. Les Beatles en devinrent les vedettes avec près de 300 performances entre 1961 et 1963. Fermé en 1973, démoli puis reconstruit presque à l’identique en 1984, le club retrouva sa superbe. Aujourd’hui, le Cavern Club reçoit de nombreux groupes connus et, pépinière de nouveaux talents, donne aussi sa chance aux débutants. C’est le passage obligé de tout fan des Beatles.
 
The Beatles Story Museum
Situé dans les superbes Albert Docks du port, à proximité de la Tate Liverpool, c’est un musée incontournable qui retrace l’épopée des « Quatre garçons dans le vent ». Un parcours audio est offert en quatre langues et la maquette du Yellow Submarine cher à Ringo s’immerge au milieu des souvenirs de la Beatlemania. Quarante ans après leur séparation, les Beatles tiennent toujours le haut du pavé de la pop music. Les cinq albums sortis entre 1963 et 1969 viennent d’être remastérisés en septembre 2009 et ils connaissent un triomphe.
 
Un master Spécial Beatles
Et pour couronner ces Fab Four, l’université Hope de Liverpool dispense, depuis la rentrée 2009, un cours intitulé « Musique populaire et société » consacré à ses célèbres rejetons!
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Nouvelles quotidiennes

Londres se met en mode Halloween

Mettant à profit plus de 2 000 ans d’histoire, la ville de Londres se prépare à hanter les touristes avec des activités intrigantes.

Pas moins d’une quinzaine d’évènements spéciaux auront lieu, dont la visite de la Tour de Londres, jadis une prison où l’on exécutait certains des notables de la ville. Cette visite vous révèlera les secrets les plus sombres qu’elle recèle depuis sa construction, il y a de cela près de 1 000 ans.

À la National Gallery, vous en apprendrez sur des côtés sombres et sinistres qui se cachent derrière certains tableaux qui sont exposés. Le National Portrait Gallerytiendra aura aussi une activité similaire.

Sous Londres se cache un labyrinthe de couloirs creusés à la main depuis les premiers balbutiements de la fondation de la ville. Ces couloirs sombres et lugubres ont d’ailleurs servi maintes fois à protéger les habitants durant les bombardements aériens des Allemands lors de la Seconde Guerre mondiale. Pour l’Halloween, une visite éclairée à la lampe donnera à coup sûr la chair de poule aux plus courageux des visiteurs.

Pour plus de renseignements sur Londres, on peut se rendre sur le site de la Ville.